Nuestra pastelera Rocío Parejo nos enseña como hacer el turrón de chocolate (estilo Suchard). Es bien fácil, solo nos harán falta cuatro ingredientes: chocolate negro (también puede ser blanca o con leche), manteca de cerdo (o manteca de cacao), arroz inflado (si queremos que esta receta sea sin gluten solo necesitamos comprar un arroz inflado especial sin gluten) y praliné.
Hacemos un baño María de la mantequilla y el chocolate y añadimos el arroz inflado, y si vemos que el molde no se separa con facilidad, le damos un poco de calor para que se separe bien. ¡Con eso ya lo tenemos hecho, ahora toca disfrutar de estos postres!
Ingredientes para hacer el turrón de chocolate:
- 150 g chocolate negro
- 50 g manteca de cerdo o manteca de cacao
- 60 g arroz inflado
- 60 g praliné