Saborear una copa de vino no es algo fácil. Y parece que ya no gusta tanto hacerlo o hacerlo a lo bestia, cuando menos, eso es lo que dicen las cifras. El consumo mundial de vino cayó el año 2024 hasta su nivel más bajo en más de 60 años, ha dicho el principal organismo comercial, y generó preocupaciones sobre los nuevos riesgos de los aranceles norteamericanos. La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) ha dicho este martes que las ventas del 2024 cayeron un 3,3% con respecto al año anterior hasta los 214,2 millones de hectolitros.
La OIV, cuyo informe se basaba en cifras gubernamentales, ha destacado que esta sería la cifra de ventas más baja desde 1961, cuando las ventas fueron de 213,6 millones de hectolitros. La producción también se encuentra en su nivel más bajo en más de 60 años, después de haber caído un 4,8% en el 2024 hasta los 225,8 millones de hectolitros. El jefe de estadísticas de la OIV, Giorgio Delgrosso, ha destacado que la industria del vino se había visto afectada por una tormenta perfecta, ya que los problemas de salud reducen el consumo a muchos países y los factores económicos se añaden a los problemas.
“Más allá de las interrupciones económicas y geopolíticas a corto plazo, es importante tener en cuenta los factores estructurales y a largo plazo que también contribuyen a la disminución observada del consumo de vino”, ha destacado el informe anual de la OIV. La OIV ha puesto de manifiesto que el consumidor ahora pagaba un 30% más por una botella que el 2019-20 y que el consumo global había caído un 12% desde entonces.
Caída del consumo: ¿a qué se debe?
En Estados Unidos, el principal mercado vitivinícola del mundo, el consumo cayó un 5,8% hasta los 33,3 millones de hectolitros. Delgrosso ha expuesto que los aranceles ordenados por el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, podrían convertirse en “otra bomba” para la industria del vino. Las ventas en China se mantienen por debajo de los niveles previos a la covid. En Europa, que representa casi la mitad de las ventas mundiales, el consumo cayó un 2,8% el año pasado. En Francia, uno de los principales productores mundiales, el año pasado se consumió un 3,6% menos de vino. España y Portugal se encontraban entre los pocos mercados donde aumentó el consumo.
La OIV ha asegurado que la producción se había visto afectada por extremos ambientales, como lluvias superiores a la media en algunas regiones y sequías en otros. Italia fue el primer productor mundial con 44 millones de hectolitros, mientras que la producción de Francia cayó un 23% hasta los 36,1 millones de hectolitros, su nivel más bajo desde 1957. Italia es también el mayor exportador de vino y su comercio aumentó a causa de la popularidad de los vinos espumosos como el prosecco.
España produjo 31 millones de hectolitros, mientras que la producción de vino de Estados Unidos cayó un 17,2% hasta los 21,1 millones de hectolitros, principalmente a causa del calor extremo.
La OIV no podía predecir si el consumo se volvería a disparar y los actores del sector, como la cadena francesa de tiendas de vinos Nicolas, aseguran que hay una caída “generacional” del consumo. “La gente ya no bebe de manera festiva y los jóvenes consumen menos que sus padres”, ha dicho la compañía en un comunicado a la Agence France-Presse. Sin embargo, “la gente bebe menos, pero mejor”, dijo Nicolas, y por lo tanto está dispuesta a gastar más. Habrá que ver cómo el impacto y el consumo de vino afectan a los negocios paralelos, como por ejemplo, museos, catas de vinos o degustaciones.