El sistema inmunológico es el gran defensor de tu cuerpo. Ayuda a detener los ataques entrantes de virus y bacterias. Ayuda a que las células se recuperen después de una enfermedad. Incluso puede ayudar a reducir la gravedad de una enfermedad.
Una de las mejores formas de cuidar tu sistema inmunológico y ayudar a fortalecerlo es con alimentos, pero no con cualquier alimento. Ciertos nutrientes en los alimentos son vitales para un funcionamiento inmunológico saludable. Si bien concentrarse en estos alimentos es importante cuando está enfermo, es igualmente importante cuando está sano.
Los siguientes son alimentos que ayudan a que el sistema inmunitario esté fuerte.
Brócoli
Una buena fuente de vitamina C y betacaroteno, el brócoli también contiene compuestos de azufre, que pueden aumentar la producción de glutatión, un compuesto antioxidante. En términos de apoyo inmunológico, el glutatión actúa atacando los radicales libres para minimizar su daño potencial. Esto permite que el sistema inmunológico se concentre en mantenerse saludable, no en repararse a sí mismo del daño.
Huevos
La ingesta adecuada de proteínas es importante para apoyar la respuesta inmunológica y los huevos son una excelente manera de hacerlo, ya que también contienen nutrientes como vitamina D, zinc, selenio y vitamina E que el cuerpo necesita para el funcionamiento inmunológico adecuado.
Pimientos
Los cítricos son una buena fuente de vitamina C, pero si realmente quieres cargarte de ella, opta por un pimiento rojo o amarillo. Un pimiento rojo mediano tiene más del doble de vitamina C que una naranja mediana. Además, los pimientos están repletos de betacaroteno antioxidante y tienen una pequeña cantidad de vitamina E, también antioxidante.
Carne magra
Un filete de 100 gramos de ternera proporciona más de la mitad de la cantidad diaria recomendada de zinc, selenio y vitamina B6. Obtener una ingesta adecuada de estos tres nutrientes puede ser un desafío, y una leve deficiencia de cualquiera de ellos puede afectar a tu sistema inmunológico para que no funcione al 100 por cien de eficiencia.
Espinacas
La vitamina A se considera esencial para el funcionamiento inmunológico normal, y las verduras de hoja verde como la espinaca están repletas de betacaroteno, una forma de vitamina A que también es un antioxidante. Además de eso, las verduras de hoja verde son una buena fuente de ácido fólico.
Salmón
El aumento de la inmunidad no es un beneficio para la salud que a menudo se asocie con el salmón, pero la ingesta adecuada y regular de omega-3 es clave para controlar la inflamación. Esto, a su vez, permite que el sistema inmunológico se concentre más en la defensa del cuerpo contra los patógenos y la lucha contra las enfermedades.
Yogur
El consumo de yogur con un mínimo de azúcar agregada y bífidus activos es una manera sencilla de reforzar la salud inmunológica. Los beneficios del yogur provienen de los probióticos, ideales para el sistema inmunológico este y el microbioma trabajan entre sí para atacar a los patógenos y afinar las respuestas inmunitarias. Esto significa que tener un desequilibrio de bacterias buenas podría afectar la eficacia de la respuesta inmunitaria.