El calor asfixiante de esta última semana nos ha obligado, más que nunca, a beber de forma casi desesperada el componente más importante de nuestra dieta: el agua. El agua, sin embargo, no sólo es el componente más importante para nuestro cuerpo, sino también lo que consumimos de forma más abundante, ya que hay muchísimos ingredientes que contienen agua: lechuga, escarola, sandía y tantos otros alimentos más.
¿Cuál es la dosis de agua que hace falta tomar cada día? Las autoridades sanitarias hablan de entre dos y dos litros y medio, aunque la cantidad de agua depende del metabolismo individual de cada uno, así como también su actividad diaria a lo largo del día, su peso o el lugar donde vive. La otra grande duda es: ¿todas las aguas son iguales? La respuesta es sencilla: no. Hay aguas envasadas minerales, la mayoría de ellas de mineralización débil -es decir, que llevan pocos minerales-, pero también hay aguas envasadas que no son minerales.
Y para acabar con las dudas, nos conviene resolver uno mítico: no, beber mucha agua no ayuda a afinar. En cualquier caso, lo que ayuda a afinar es sustituir el alcohol o los refrescos por agua, aunque beber demasiada cantidad diaria de agua -más de 3'5l, por ejemplo- tampoco es recomendable para la salud.
En resumen, cuando os preguntáis si beber agua diariamente es importante. recordad que es mucho más que eso: es importantísimo.