Alimentación

Lo que queda pegado en la sartén es un tesoro: no lo laves, haz esto

Un pequeño truco que podrás utilizar para alegrar muchos platos cotidianos

Los macarrones de la yaya: la mejor receta del mundo se ha perdido

Estamos perdiendo los mejores macarrones con sofrito y gratinados al horno con queso fundido del mundo

Ingerir más del 45% de las calorías del día a partir de esta hora implica graves problemas de salud

La importancia de los horarios de las comidas

Comer mandarinas cada día: estos son los efectos que sufre tu cuerpo

Respondemos la pregunta sobre la conveniencia o no de comer mandarinas cada día

Con esta receta saludable dormirás del tirón y te levantarás sin hinchazón

La combinación de estos tres saludables ingredientes es la clave para una cena sin hinchazón

Las 10 elaboraciones típicas catalanas para ir directos al postre

Los postres son una auténtica tentación para muchas personas

Banco de Boquerones donará el 100% de su recaudación a los afectados por la DANA en València

El pueblo catalán donde mejor se come, según National Geographic

Este pueblo catalán es uno de los más pintorescos que podemos encontrar y uno de los más visitados

La curiosa relación entre las llantas Michelin y los restaurantes: así es la historia de las estrellas

Todo empezó con una guía de mapas de carreteras

El ingrediente secreto que sale gratis para llevar la crema de verduras a otro nivel

Aprovechar este ingrediente que tienes en casa para mejorar la crema de verduras

Los mejores aceites de oliva virgen extra de Catalunya: reconocidos de L'Empordà al Ebro

El territorio catalán posee una variedad muy amplia de aceites de oliva excelentes

Los 5 trucos para que el bizcocho quede perfecto

Sabiendo que el resultado será maravilloso, seguro que te da mucha menos pereza liarte en la cocina

Seta de cardo: 3 formas de cocinar este riquísimo ingrediente de otoño

Las setas de cardo son uno de los muchos ingredientes que en otoño pasan a ser protagonistas de las cocinas

No tires las pieles de naranja: así puedes crear un polvo aromatizante

Con este polvo de naranja casera podrás aromatizar yogures o preparar buenísimas vinagretas

No poder parar de pensar en comer: el fenómeno conocido como el ruido de la comida

Este fenómeno ya está siendo discutido entre investigadores, así que te animamos a conocer más sobre el ruido de la comida

¿Por qué es bueno tomar café con cúrcuma?

Una bebida muy saludable con los beneficios que estos dos ingredientes tienen por separado

Alerta por los peligrosos niveles de mercurio en las latas de atún: piden medidas urgentes

Te contamos cómo se acumula el mercurio en el pescado y te damos recomendaciones para un consumo seguro

Pesada de nance: la receta con la fruta de oro que promete rejuvenecer la piel

Esta receta está llena de nutrientes y es un auténtico icono de la cocina en algunos países

Demonios fritos en aceite: el curioso origen chino de esta receta que creemos nuestra

Esta receta en realidad tiene un origen milenario en la cocina china

3 tipos de peras que son superdulces y predominan en el cultivo de Lleida

Estos tres tipos de peras tienen denominación de origen en la provincia de Lleida y son riquísimas por su dulzura

Ni kiwi ni ciruela: este es el manjar blanco con más fibra para ir al baño como un reloj

Pese a que muchos consideran el kiwi o la ciruela como las frutas con más fibra, hay una todavía mejor

No soy cocinera y, aun así, he conseguido hacer mi propia mantequilla: es así de fácil

No necesitas equipos sofisticados ni ingredientes especiales y además es bastante económico

La receta de la sopa preferida de las abuelas catalanas (y todos sus trucos)

Las abuelas catalanas prefieren esta sopa por encima de las otras

El misterio de un tipo de uva que solo se encuentra en un pueblo catalán: no encaja en ningún otro sitio

La ensalada viral que los nutricionistas recomiendan comer (pero no para cenar)

Es la ensalada más seguida y comentada del momento

¿Se puede usar la mayonesa para freír o preparar postres?

Sorprendentes casos en los que el truco funciona

No es pescado: el alimento de nombre extraño que ayuda con la memoria

Un tubérculo que mejora las capacidades cognitivas y beneficia a la memoria

¿Sabes qué es el arroz de la isla de Buda? El secreto de los mejores paelleros catalanes

Esta isla da el mejor arroz para paellas por su textura y capacidad de absorber sabores

¿Qué pasa si como carne picada cruda a menudo?

Hay ciertos riesgos que debes conocer cuando comes carne picada cruda

No lleva lechuga: la ensalada ideal con tres ingredientes ideales para tomar en la cena

Más allá de la lechuga puedes hacer ensaladas sabrosas y muy nutritivas. Descubre esta de tres ingredientes.

Le he pedido a ChatGPT que me ayude a preparar una crema catalana: este es el resultado

También le he pedido que me diga cómo mejorar la receta y sus propuestas me han sorprendido

5 aceites con denominación de origen catalán: ¿los conoces?

Los aceites catalanes tienen una muy buena fama a nivel nacional e internacional

¿Se pueden comer los espárragos y los champiñones crudos?

Comer alimentos crudos permite que no se pierdan sus propiedades nutricionales

El Agua de València: el cóctel convertido en la melodía de la muerte y la desolación

Cuando lo pierdes todo lo que te hace falta es, en este orden: un abrazo, un vaso de agua y un plato caliente

Descubre por qué deberías guardar un poco del agua de cocer la pasta

Cocinar pasta se puede hacer de muchas maneras

Los usos sorprendentes de la cáscara de la mandarina: ¡no la tires!

La cáscara de la mandarina no solo es rica en antioxidantes y aceites esenciales

Estos son los mejores quesos del mundo para añadir a la pizza: palabra de pizzero

¿Cuál dirías que es el mejor queso para la pizza? No solo está la mozzarella

El truco mágico de un chef para conservar los tomates durante mucho tiempo

Si necesitas conservar tus tomates durante más tiempo, este truco te servirá y mucho

Los 6 platos típicos de Catalunya que los extranjeros odian a muerte: entre conejos y carquinyolis

6 sabores catalanes que dividen los extranjeros: ¡Descubre por qué!

Estos son los alimentos que más atraen a las polillas en la cocina: ¡cuidado con ellos!

Las polillas se sienten atraídas por distintos alimentos que quizás te sorprendan