Chocolate

El chocolate es el alimento basado en el cacao más conocido y difundido en el mundo por su particular sabor, textura y coloración. Está hecho en base de mezclar azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: la demasiada del cacao y la manteca de cacao.

Más
Cómo comer chocolate sin sufrir picos de azúcar en sangre elevados: el truco de una nutricionista

Cómo comer chocolate sin sufrir picos de azúcar en sangre elevados: el truco de una nutricionista

María Coca

Lunes, 23 de diciembre de 2024 - 05:30

Los 10 pasteles más impresionantes del pastelero Amaury Guichon: ¡obras de arte!

Los 10 pasteles más impresionantes del pastelero Amaury Guichon: ¡obras de arte!

Aunque seguramente estén deliciosos, costaría mucho darle un bocado a una de sus creaciones

María Coca

Jueves, 12 de diciembre de 2024 - 05:30

Esto no lo enseñan en el colegio: cómo comerte una onza de chocolate y que nadie se entere

Esto no lo enseñan en el colegio: cómo comerte una onza de chocolate y que nadie se entere

Un placer culpable que no siempre hay que compartir ni delatar

María Coca

Jueves, 7 de noviembre de 2024 - 05:30

Cómo hacer chocolate desde cero: todos los sabores posibles

Cómo hacer chocolate desde cero: todos los sabores posibles

Una infografía muy clara de los 10 pasos principales para elaborar una tableta de chocolate

Martí Sales

Jueves, 31 de octubre de 2024 - 05:30

Cómo hacer xuxos de chocolate en casa: la merienda catalana de otoño más deliciosa

Cómo hacer xuxos de chocolate en casa: la merienda catalana de otoño más deliciosa

Hazlos en casa y convierte esta merienda en tu plato estrella de otoño

Jordi Prió

Jueves, 31 de octubre de 2024 - 05:30

Esta pastelería catalana elabora el mejor pastel de chocolate del mundo

Esta pastelería catalana elabora el mejor pastel de chocolate del mundo

Los dos mejores pasteles de chocolate de todo el mundo se hacen a Catalunya

Jordi Tubella

Martes, 1 de octubre de 2024 - 10:22

pastilla video
Cómo hacer una tarta de chocolate que queda esponjosa hasta 4 días: los consejos de Ada Parellada

Cómo hacer una tarta de chocolate que queda esponjosa hasta 4 días: los consejos de Ada Parellada

La chef del Semproniana nos da los tips más importantes

Ada Parellada

Lunes, 30 de septiembre de 2024 - 05:30

¿Leche, cacao, avellanas y azúcar? Así puedes preparar una crema de cacao

¿Leche, cacao, avellanas y azúcar? Así puedes preparar una crema de cacao

Te damos la clave perfecta para evitar los aditivos y conservantes de las cremas de cacao comerciales

Jordi Prió

Jueves, 12 de septiembre de 2024 - 05:30

Las recetas más sibaritas con chocolate para disfrutar al máximo de los pecados de verano

Las recetas más sibaritas con chocolate para disfrutar al máximo de los pecados de verano

Celebra el día mundial del cacao con estos platos

Oriol Foix

Domingo, 7 de julio de 2024 - 05:30

3 trucos para hacer los crepes caseros perfectos: maneras sencillas para que queden deliciosos

3 trucos para hacer los crepes caseros perfectos: maneras sencillas para que queden deliciosos

La manera más dulce (o salada) de disfrutar el verano

Oriol Foix

Miércoles, 26 de junio de 2024 - 05:30

La OCU revela cuál es el mejor chocolate del mercado: ¡cuesta menos de un euro!

La OCU revela cuál es el mejor chocolate del mercado: ¡cuesta menos de un euro!

Los tres mejores chocolates, según la OCU, se encuentran por debajo del euro

Jordi Tubella

Sábado, 25 de mayo de 2024 - 05:30

pastilla video
¿Cómo hacer Nutella en casa? 2 recetas buenísimas de Ada Parellada para hacer en cinco minutos

¿Cómo hacer Nutella en casa? 2 recetas buenísimas de Ada Parellada para hacer en cinco minutos

Ada Parellada

Lunes, 20 de mayo de 2024 - 05:30

Alerta sanitaria: detectado un "cuerpo extraño" en una tableta de chocolate de Mercadona

Alerta sanitaria: detectado un "cuerpo extraño" en una tableta de chocolate de Mercadona

Mercadona ya ha retirado el producto y la AESAN recomienda que no se consuma

Judit Pellicer

Domingo, 14 de abril de 2024 - 12:23

pastilla video
Son Goku y 'Bola de Drac', Aitana Bonmatí, Lamine Yamal y Barbie son las monas de moda

Son Goku y 'Bola de Drac', Aitana Bonmatí, Lamine Yamal y Barbie son las monas de moda

Se prevé que se vendan cerca de 800.000 monas en toda Catalunya, cien mil más que en 2023

Ketty Calatayud

Jueves, 28 de marzo de 2024 - 10:40

La mítica Jarra de las Cien Guineas de la Copa América, convertida en mona de Pascua por el pastelero Escribà

La mítica Jarra de las Cien Guineas de la Copa América, convertida en mona de Pascua por el pastelero Escribà

La mona es una réplica del trofeo más antiguo del mundo, elaborada en 3D con 30 kg de chocolate negro

Ketty Calatayud

Sábado, 23 de marzo de 2024 - 14:40

Lluc Crusellas, de la pastelería El Carme de Vic, mejor chocolatero del mundo

Lluc Crusellas, de la pastelería El Carme de Vic, mejor chocolatero del mundo

El osonenc Lluc Crusellas gana el concurso internacional World Chocolate Masters

La Gourmeteria

Lunes, 31 de octubre de 2022 - 19:44

L'Espai Xocolata Simón Coll celebra su décimo aniversario; ¿lo conoces?

L'Espai Xocolata Simón Coll celebra su décimo aniversario; ¿lo conoces?

La empresa fundada en 1840 cuenta con más de 100 trabajadores y distribuye sus productos en 52 países

El Nacional

Viernes, 30 de septiembre de 2022 - 12:39

pastilla video
Mercadona presenta sus nuevas y arriesgadas galletas al mejor precio

Mercadona presenta sus nuevas y arriesgadas galletas al mejor precio

Claudia Ibáñez

Jueves, 25 de marzo de 2021 - 15:55

Qué hace del chocolate negro un alimento tan saludable

Qué hace del chocolate negro un alimento tan saludable

María Cardoso

Viernes, 26 de febrero de 2021 - 10:26

Cassano confiesa uno de los pecados cuando jugaba en el Real Madrid: la Nutella

Cassano confiesa uno de los pecados cuando jugaba en el Real Madrid: la Nutella

El Nacional

Jueves, 28 de enero de 2021 - 14:47

Lo que tomas de buena mañana revela tu personalidad

El Nacional

Lunes, 19 de octubre de 2020 - 15:51

Qué puedes picar entre horas sin perjudicar tu salud

Qué puedes picar entre horas sin perjudicar tu salud

El Nacional

Miércoles, 9 de septiembre de 2020 - 22:34

pastilla video
Acusan a la marca Conguitos de racista y exigen que cambie de nombre

Acusan a la marca Conguitos de racista y exigen que cambie de nombre

Marc González

Viernes, 26 de junio de 2020 - 19:12

pastilla video
VÍDEO | Cómo hacer un huevo de chocolate de Pascua paso a paso

VÍDEO | Cómo hacer un huevo de chocolate de Pascua paso a paso

El Nacional

Domingo, 5 de abril de 2020 - 05:30

¿Y si el cacao te ayudara a adelgazar?

¿Y si el cacao te ayudara a adelgazar?

El Nacional

Domingo, 23 de junio de 2019 - 16:31

¿Sufres ansiedad? Ten cuidado con estos alimentos, que podrían aumentar los síntomas

¿Sufres ansiedad? Ten cuidado con estos alimentos, que podrían aumentar los síntomas

El Nacional

Lunes, 28 de enero de 2019 - 17:13

Enric Crous abandonará Cacaolat el próximo 31 de enero

Enric Crous abandonará Cacaolat el próximo 31 de enero

El Nacional / EP

Lunes, 21 de enero de 2019 - 17:39

El comité de empresa de Cacaolat firma un preacuerdo para desconvocar la huelga indefinida

El comité de empresa de Cacaolat firma un preacuerdo para desconvocar la huelga indefinida

El Nacional

Martes, 8 de enero de 2019 - 17:44

El comité de empresa de Cacaolat avisa de consecuencias negativas de un boicot a la marca

El comité de empresa de Cacaolat avisa de consecuencias negativas de un boicot a la marca

Carlota Serra / El Nacional

Lunes, 7 de enero de 2019 - 12:53

La red se burla de las costumbres dominicales de Manuel Valls

La red se burla de las costumbres dominicales de Manuel Valls

Alba Solé Ingla

Lunes, 5 de noviembre de 2018 - 12:56

Alerta por sustancias cancerígenas en chocolates Kinder, Lindt y Rübezahl

Alerta por sustancias cancerígenas en chocolates Kinder, Lindt y Rübezahl

El Nacional

Jueves, 7 de julio de 2016 - 13:50