Seta de cardo: 3 formas de cocinar este riquísimo ingrediente de otoño
Las setas de cardo son uno de los muchos ingredientes que en otoño pasan a ser protagonistas de las cocinas
Lunes, 18 de noviembre de 2024 - 05:30
Setas
Todas las noticias sobre las setas, un alimento de temporada típico del otoño que crece en bosques húmedos. En Catalunya, son muy apreciados en la cocina y se practican actividades como la micología y la búsqueda de setas silvestres. Se tiene que tener precaución con las especies tóxicas y seguir las recomendaciones para una recogida sostenible.
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