La Gourmeteria
TRUCS CULINARIS

El truc infal·lible per obrir el pot de vidre de conserva que sempre se't resisteix

Oriol Foix
Una tortilla muy catalana
CUINA CATALANA

La recepta de truita catalana més desconeguda: tan humil com deliciosa

Jordi Prió
Ada Parellada seitons portada foto Martí Torres
CONSELL CULINARI

La manera més senzilla i deliciosa de fer seitons en vinagre: els trucs de l'Ada Parellada

Ada Parellada
Pan
ALIMENTACIÓ SANA

El millor forner del món adverteix per què no comprar el pa al supermercat

Jordi Prió
sushi boat 4746036 1920
NUTRICIÓ

Júlia Farré, nutricionista: "Vigila el consum d'aquests aliments típics al Japó"

María Coca
Huevos a la plancha
OUS

L'estimes o l'odies: la salsa d'ou ferrat més polèmica recomanada per un cuiner

Jordi Prió
Restaurant Agreste Mar / Foto: Cedida
RESTAURANTS

El restaurant tradicional que duplica el seu talent amb uns plats d'avantguarda exitosos

Jordi Tubella
Persona cocinar, cocina, fogones, alimentos / Foto: Unsplash
OPINIÓ

La curiosa paradoxa de les xarxes socials i els influencers culinaris: una revolució triomfal

Ada Parellada
Cocina vacío
TRUCS CULINARIS

Com cuinar al buit amb tècniques casolanes: fàcil i barat

Jordi Prió
Tomate
FRUITA

Aquesta fruita que menges diàriament va ser considerada tòxica durant molts anys: no t'ho esperes

Jordi Prió
Patates Hasselback / Foto: Albert Vilas
Verdures Patates Hasselback Albert Vilas
estofat gall dindi vinagre pas000
Carns Estofat de gall dindi amb vinagre Albert Vilas
pressecs cuits vi dolc pas000
Postres i dolços Préssecs cuits amb vi dolç Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos