Agosto es un mes ideal para disfrutar de una variedad de frutas y verduras frescas y nutritivas. Aquí te presentamos diez de las mejores opciones de temporada que no solo están en su punto óptimo de sabor, sino que también ofrecen numerosos beneficios para la salud.
El verano es época de frutas y verduras
Tomates
Los tomates de verano son jugosos y llenos de sabor. Son una excelente fuente de vitamina C, potasio y licopeno, un antioxidante que se ha asociado con la reducción del riesgo de enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer. Perfectos para ensaladas, salsas y sopas frías como el gazpacho.
Pepinos
Frescos y crujientes, los pepinos son ideales para hidratarse en los días calurosos de agosto. Están compuestos principalmente de agua, lo que los convierte en un excelente refrigerio bajo en calorías. Además, son ricos en vitamina K y contienen compuestos antiinflamatorios.
Calabacines
En su punto óptimo en agosto, los calabacines son versátiles y nutritivos. Son bajos en calorías pero ricos en vitaminas A y C, así como en fibra. Pueden ser utilizados en una variedad de platos, desde salteados hasta sopas y panes.
Pimientos
Los pimientos están en su apogeo durante el verano, ofreciendo una explosión de colores y sabores. Son una excelente fuente de vitamina C, vitamina A y antioxidantes. Se pueden disfrutar crudos en ensaladas, asados o rellenos.
Berenjenas
Las berenjenas alcanzan su máximo sabor y textura en agosto. Son bajas en calorías y ricas en fibra, potasio y antioxidantes. Se pueden preparar de muchas maneras, incluyendo a la parrilla, asadas o en guisos.
Melones
Tanto el melón como la sandía están en su mejor momento en agosto. Son extremadamente hidratantes y ricos en vitaminas A y C. Perfectos para comer frescos, en ensaladas de frutas o como parte de bebidas refrescantes.
Duraznos
Los duraznos de verano son dulces y jugosos. Son una buena fuente de vitaminas A y C, así como de fibra. Pueden disfrutarse frescos, en postres, o incluso a la parrilla para un toque gourmet.
Peras
Las peras empiezan a estar disponibles a finales de verano. Son ricas en fibra dietética y vitamina C. Su dulzura natural las hace perfectas para comer frescas o como parte de postres y ensaladas.
Uvas
Las uvas alcanzan su mejor momento en agosto. Son una excelente fuente de antioxidantes, incluyendo resveratrol, que se ha asociado con beneficios para la salud del corazón. Son ideales para picar o como complemento en ensaladas y postres.
Las uvas alcanzan su mejor momento en agosto y llenan tu cuerpo de antioxidantes
Frambuesas
Estas bayas pequeñas y sabrosas están en temporada en agosto. Son ricas en vitamina C, fibra y antioxidantes. Perfectas para añadir a cereales, yogures, postres o simplemente para disfrutar solas.
Disfrutar de frutas y verduras de temporada no solo garantiza el mejor sabor y valor nutricional, sino que también apoya a los agricultores locales y es más sostenible. Agosto ofrece una gran variedad de opciones deliciosas y saludables que pueden ser disfrutadas en una multitud de preparaciones culinarias.