Septiembre marca la transición entre el verano y el otoño, y con ello llega una abundancia de frutas y verduras que están en su punto óptimo de sabor y frescura. Aprovechar los productos de temporada no solo es beneficioso para la salud, sino también para el paladar. Estas son diez frutas y verduras ideales para consumir en este mes.
Fruta de temporada
Las manzanas son una de las frutas más emblemáticas de septiembre. A medida que se acerca el otoño, las manzanas alcanzan su madurez, ofreciendo una gran variedad de sabores, desde las más dulces hasta las más ácidas. Son perfectas para comer frescas, en compotas o en tartas, y además son ricas en fibra y vitamina C.
Las uvas, que también están en plena temporada, son una excelente opción en septiembre. Dulces y jugosas, son perfectas para comer solas, en ensaladas o para acompañar quesos. Las uvas son conocidas por su alto contenido en antioxidantes, que benefician la salud cardiovascular.
Los higos son otra fruta de temporada en este mes. Su dulzura natural y su textura suave los hacen ideales para postres, ensaladas o para comer directamente. Los higos son ricos en fibra y minerales como el calcio y el potasio.
Las peras, al igual que las manzanas, están en su mejor momento en septiembre. Con su carne jugosa y su sabor dulce, son perfectas para disfrutar solas o en preparaciones como tartas y ensaladas. Además, las peras son una buena fuente de vitamina C y fibra dietética.
Peras y manzanas están en su mejor momento en septiembre
El melón, aunque asociado principalmente con el verano, aún se encuentra en su punto en septiembre. Es refrescante y dulce, ideal para esos últimos días cálidos del año, y es una excelente fuente de vitamina A y C.
En cuanto a las verduras, la calabaza es una protagonista indiscutible de septiembre. Rica en betacaroteno, vitamina A y antioxidantes, es versátil y puede usarse en sopas, purés, guisos o incluso en postres.
El brócoli es otra verdura de temporada en septiembre. Conocido por sus propiedades antioxidantes y su alto contenido en vitamina K y C, es perfecto para incorporar en salteados, sopas o al vapor.
Los pimientos, que están en su apogeo en este mes, son una excelente fuente de vitamina C y antioxidantes. Pueden consumirse crudos en ensaladas o cocidos en una variedad de platos.
Las berenjenas también son una opción estacional en septiembre. Su versatilidad en la cocina permite prepararlas asadas, rellenas o en guisos. Además, son bajas en calorías y ricas en antioxidantes.
Finalmente, las espinacas, que en septiembre se encuentran especialmente frescas, son una excelente fuente de hierro, vitamina K y antioxidantes. Son ideales para ensaladas, batidos o como ingrediente en numerosos platos.
Estas frutas y verduras no solo aportan sabor y color a la mesa, sino que también ofrecen importantes beneficios nutricionales, ayudándote a mantener una dieta equilibrada y saludable durante septiembre.