La Navidad deja a su paso reuniones familiares, regalos… ¡y montañas de turrones sobrantes! Si te preguntas qué hacer con ellos, ¡no los tires! Aquí tienes cuatro ideas para darles una segunda vida y transformarlos en deliciosos postres originales.
4 ideas para crear otros postres a partir de turrones
Helado de turrón de Jijona
El turrón blando de almendra, conocido como turrón de Jijona, es perfecto para preparar helado casero. Solo necesitas triturar el turrón y mezclarlo con nata montada y leche condensada. Vierte la mezcla en un molde, congélala durante unas horas y remueve de vez en cuando para conseguir una textura cremosa. Este helado es ideal para acompañar tartas o frutas frescas, y sorprenderá incluso fuera de temporada navideña.
Trufas de turrón de chocolate
El turrón de chocolate, ya sea con frutos secos o crujiente, es una base excelente para unas trufas fáciles y deliciosas. Derrite el turrón al baño maría y mézclalo con un poco de nata líquida y galletas trituradas. Forma pequeñas bolitas y cúbrelas con cacao en polvo, coco rallado o almendra picada. Déjalas reposar en la nevera durante un par de horas y tendrás un bocado irresistible para acompañar el café.
Flan de turrón duro
El turrón de Alicante, de textura dura, puede convertirse en un flan lleno de sabor. Tritúralo y mezcla su polvo con leche, huevos y azúcar. Cocina esta mezcla al baño maría en el horno hasta que cuaje. El resultado es un flan con trocitos crujientes de almendra, que además de delicioso, conserva el espíritu navideño en cada cucharada.
Bizcocho marmolado con restos de turrón
Combina cualquier tipo de turrón sobrante (de chocolate, coco o incluso yema) en un bizcocho marmolado. Prepara una masa básica de bizcocho y divide la mezcla en dos partes. A una, agrégale los trozos de turrón triturado. Vierte ambas masas alternándolas en el molde para conseguir el efecto marmolado al hornearlo. Este postre es perfecto para desayunos y meriendas con un toque original.
Estas recetas te permitirán disfrutar de la magia de los turrones más allá de las fiestas
Reciclar con sabor y creatividad
Aprovechar los turrones sobrantes es una excelente manera de reducir el desperdicio y crear nuevos sabores que sorprendan a todos. Ya sea un helado refrescante, unas trufas elegantes o un bizcocho casero, estas recetas te permitirán disfrutar de la magia de los turrones más allá de las fiestas. ¡Atrévete a experimentar!