Barcelona es una ciudad vibrante, gastronómicamente rica y con una oferta que abarca desde las tapas más humildes hasta las propuestas más vanguardistas. En un mar de opciones, muchas veces nos preguntamos por dónde empezar o cuál será realmente una apuesta segura. Por eso, decidimos hacerle una pregunta directa a la inteligencia artificial: ¿cuáles son los cinco restaurantes que no te puedes perder en Barcelona? Su respuesta no decepciona. De hecho, propone una ruta que va desde locales icónicos hasta joyas algo más escondidas. ¿La IA puede tener buen gusto? Quizá no tenga papilas gustativas, pero sí datos, reseñas y una gran capacidad de análisis. Y si te gusta comer bien, probar sitios nuevos y descubrir rincones deliciosos de la ciudad, estos cinco nombres pueden ser el mejor punto de partida.
Los 5 restaurantes de Barcelona que te recomienda la Inteligencia Artificial
Disfrutar
Uno de los más recomendados por la inteligencia artificial es Disfrutar, el restaurante de los ex El Bulli que ya se ha ganado el corazón de medio mundo. Con tres estrellas Michelin y una cocina que juega con las texturas, los sentidos y la emoción, se ha convertido en un templo de la gastronomía contemporánea. No es para cada día, pero vivir la experiencia completa es una auténtica fiesta culinaria.
Can Culleretes
Otro imprescindible según la IA es Can Culleretes, el restaurante más antiguo de Barcelona, en el corazón del Gòtic. Aquí no encontrarás nitrógeno líquido ni vajilla molecular, sino tradición, platos de cuchara, carnes bien hechas y un ambiente que huele a historia. Si quieres saborear la ciudad desde sus raíces, este es el sitio perfecto para hacerlo con calma, sin prisas y con alma.
La IA nos recomienda opciones tradicionales pero también más vanguardistas
Xemei
También aparece en la lista Xemei, el rincón veneciano en Montjuïc que enamora a los amantes de la pasta fresca y el pescado. Llevado por dos hermanos italianos, este restaurante mezcla el carácter mediterráneo con la elegancia de una trattoria sin pretensiones. Una carta breve pero precisa y un producto que habla por sí solo.
Parking Pizza
Para los más modernos, la IA sugiere Parking Pizza, un restaurante informal donde las pizzas se hacen al momento, en horno de leña y con ingredientes de primera. Perfecto para una comida sin complicaciones, pero con mucha calidad. Además, su estética industrial y su ambiente relajado lo convierten en un lugar donde siempre apetece volver.
La Pepita
Y por último, La Pepita, una opción versátil donde las tapas creativas conviven con bocadillos gourmet y sabores sorprendentes. Aquí, el vermut es protagonista y la carta, dinámica y divertida, invita a compartir, probar y repetir. Una joya de Gràcia donde cada visita sabe diferente.
¿Estás de acuerdo con la IA? Puede que no, pero lo que está claro es que esta selección mezcla historia, innovación y placer en partes iguales. Y eso, en Barcelona, siempre es un acierto.
Este artículo ha sido elaborado con la ayuda de ChatGPT y supervisado por un periodista de ElNacional.cat.