La Navidad es sinónimo de reuniones familiares, mesas llenas de delicias y momentos inolvidables. Si quieres sorprender a tus invitados este año, apuesta por canapés salados que rompan con lo típico y dejen a todos boquiabiertos. Aquí tienes seis propuestas originales que combinarán creatividad, sabor y presentación.
6 canapés salados que no son tan típicos en Navidad
Tartaletas de brie, mermelada de higos y pistachos
Estas pequeñas tartaletas son un bocado lleno de contraste. La cremosidad del queso brie se equilibra con el dulzor de la mermelada de higos y el toque crujiente de los pistachos troceados. Puedes servirlas calientes o a temperatura ambiente, pero recuerda que un ligero golpe de horno realzará los sabores.
Mini conos de carpaccio con rúcula y parmesano
¿Quieres algo elegante y rápido de preparar? Haz pequeños conos de carpaccio de ternera y rellénalos con rúcula fresca, lascas de parmesano y un toque de aceite de trufa. Su forma y combinación de sabores los convierten en un canapé espectacular.
Cucharitas de tartar de salmón con aguacate y mango
Las cucharitas de degustación son ideales para presentaciones sofisticadas. Combina salmón fresco cortado en dados pequeños con aguacate y mango en una mezcla aliñada con salsa de soja, lima y un toque de aceite de sésamo. El resultado es fresco, colorido y delicioso.
Chupitos de crema de queso azul con nueces caramelizadas
Si buscas un canapé distinto y con un toque más cremoso, prepara una crema suave de queso azul y sírvela en pequeños vasos o chupitos. Decora con nueces caramelizadas y un chorrito de miel. Este bocado combina a la perfección lo salado con lo dulce y es un éxito garantizado.
Rollitos de berenjena con ricotta y pesto
Los rollitos de berenjena asada son ligeros y muy sabrosos. Rellénalos con una mezcla de queso ricotta, pesto y un toque de ralladura de limón. Enróllalos y sujétalos con un palillo para que sean fáciles de servir. Este canapé es ideal para quienes buscan opciones más saludables sin renunciar al sabor.
Mini volovanes de setas y foie
Los volovanes rellenos son un clásico reinventado. Saltea setas con un poco de ajo y mezcla con una crema de foie suave. Rellena los volovanes y hornéalos ligeramente antes de servir para que estén calientes. Su textura y sabor convertirán este bocado en el favorito de la noche.
Atrévete a salir de lo convencional con estos canapés originales
Esta Navidad, atrévete a salir de lo convencional con estos canapés originales que combinan ingredientes inesperados y presentaciones elegantes. Tus invitados no solo quedarán encantados, sino que también recordarás por qué la cocina creativa es el alma de cualquier celebración.