El próximo viernes 20 de octubre arranca The Champion Burger, un concurso en que el público asistente escogerá la mejor hamburguesa de Europa. La Fira de Barcelona acogerá un festival que se alargará durante 10 días, hasta el 29 de octubre, y en que los participantes prepararán las hamburguesas en sus respectivas food trucks.

Diferentes categorías

El público que asista a la feria, con entrada gratuita, será el encargado de escoger la mejor hamburguesa de Europa. Para hacerlo se podrá votar en 5 categorías diferentes: pan, carne, combinación, presentación y originalidad a través de la página web del concurso, o de un código QR que se podrá escanear en diferentes puntos de la feria y en los tickets de entrada. Además, los participantes que visiten el concurso podrán optar al sorteo de un viaje a Nueva York.

24 food trucks de toda Europa se disputarán el título en un espacio lúdico y familiar con fuego, humo, carne y música en directo como protagonistas. Como representantes catalanes habrá 5 hamburgueserías de Barcelona y Mataró: Folks, Laburguesa, The Ranch Smokehouse, Double Biere i Timesburg. Los 24 participantes son los ganadores de las fases previas que se hicieron en primavera en Valencia, Castellón, Alicante, Zaragoza, Sevilla, Málaga, Córdoba y Madrid. La organización estima que en el The Champion Burger han participado más de 750.000 personas.

24 food trucks de toda Europa se disputarán el título en un espacio lúdico y familiar

Hamburguesa hecha a la brasa
Hamburguesa hecha a la brasa

A pesar de ser un concurso de hamburguesas, el festival también contará con opciones de cocina mexicana y dulce, además de opciones sin gluten (Torriko, Umbrella, Doble Bière, Tepuy, Rico, Circo, Jenkins, The Ranch Smokehouse, Django Gastrobar) y vegetarianas (Folks, Torriko, La Muralla, El Tarantin, Doble Bière, Jenkin’s). Todas las propuestas serán elaboraciones de autor, con restauradores que solo ofrecerán la hamburguesa que presentan a concurso. Tanto la carne como el pan y los condimentos que lleven las hamburguesas estarán certificadas como productos de la máxima calidad, un sello de garantía que permite acercar al público una cocina de calle, sin olvidar la importancia de cuidar los productos que se ofrecen en el festival.

Durante 10 días la Fira de Barcelona se llenará de visitantes y cocineros en el que será el festival de la hamburguesa por excelencia de Barcelona. Podréis maridar las propuestas que queráis probar con diferentes opciones de bebida, así como con otros complementos como patatas y nachos. 

El horario de apertura será de 12:00 h a 00:00 h y se podrá acceder al recinto con mascotas, pero no con comida o bebida de fuera.