En muchas ocasiones, cuando compramos carne en la carnicería, no le damos importancia al envoltorio en el que nos la entregan. Sin embargo, este papel y film alimentario no es un simple envoltorio, sino que tiene una función clave para conservar la carne de la mejor manera posible. En un vídeo de Instagram, la cuenta de @carniceriahnospueyo, en colaboración con @elcarmenpackagingsolutions, explica por qué este material es diferente de una bolsa de plástico común y cómo se debe utilizar correctamente. El truco es sencillo, pero puede marcar la diferencia en la frescura y la calidad de la carne.
El truco del papel para envolver la carne que no conoces
El papel con film alimentario que te dan en la carnicería está diseñado específicamente para conservar los alimentos. No es solo un papel cualquiera, sino que tiene una capa protectora que ayuda a mantener la carne en buen estado por más tiempo. Gracias a su material especial, evita que la humedad se pierda rápidamente, evitando que la carne se reseque en la nevera. Además, crea una barrera higiénica que protege la carne de contaminaciones externas.
Este envoltorio tiene dos funciones principales. La primera es conservar la carne en la nevera, asegurando que no se oxide ni pierda sus propiedades. Para ello, basta con mantenerla envuelta en su papel original y colocarla en la parte más fría del frigorífico. La segunda función es facilitar la congelación. A diferencia de otros tipos de plástico, este film está pensado para proteger la carne en el congelador sin que sufra quemaduras por frío. Solo es necesario asegurarse de que la carne esté bien envuelta, evitando que quede aire en su interior, y después guardarla en el congelador.
Este papel tiene una capa protectora que ayuda a mantener la carne en buen estado por más tiempo
Muchas personas retiran este papel al llegar a casa, sin saber que es la mejor opción para conservar la carne. Usar una bolsa de plástico común o envolverla en papel de cocina no es lo más recomendable, ya que puede alterar la textura y sabor de la carne. Este material especial que nos dan en la carnicería está diseñado para mantener la frescura y jugosidad del producto.
Pequeños trucos como este pueden hacer una gran diferencia a la hora de conservar los alimentos. Siguiendo estos consejos, la carne se mantendrá en perfecto estado por más tiempo, sin perder sabor ni calidad. Ahora que conoces este truco del papel con film alimentario, la próxima vez que compres carne en la carnicería, piensa dos veces antes de desechar el envoltorio. No es solo un simple papel, sino una herramienta clave para cuidar lo que comes.