Catalunya consigue 14 nuevos Soles Repsol y se mantiene líder en el ranking estatal. La gala de la Guía Repsol celebrada esta tarde en Cartagena (Murcia) ha reafirmado el potencial gastronómico catalán, con 12 nuevos restaurantes premiados con 1 Sol Repsol y 1 restaurante premiado con 2 Soles Repsol.
Catalunya se mantiene líder
Catalunya se mantiene como la comunidad autónoma líder en todo el estado con 115 restaurantes premiados con al menos Un Sol Repsol. Este año, la Guía Repsol ha premiado a 12 nuevos restaurantes con 1 Sol Repsol, la mayoría en Barcelona: ‘Agreste’, ‘Casa Nova’, ‘Jardín del Alma’, ‘Olivos Comida y Vinos’, ‘Suto’ (Barcelona); ‘1497’ (Vallromanes); ‘Els Pescadors de Llançà’ (Llançà); ‘Normal’ (Girona); ‘Saó, by Vicenç Fajardo’ (La Bisbal d’Empordà); ‘Almadraba’ (Roses); ‘Eth Bistró’ (Vielha) y ‘Citrus del Tancat’ (Alcanar). Además, el restaurante 'Empòrium' ha conseguido la distinción de 2 Soles Repsol. En total, de los 115 restaurantes galardonados, 80 tienen Un Sol Repsol, 25 tienen Dos Soles Repsol y 10 tienen Tres Soles Repsol.
Catalunya se mantiene como la comunidad autónoma líder en todo el estado con 115 restaurantes premiado con al menos Un Sol Repsol
Gastronomía de alto nivel
Además de los premios repartidos en Catalunya, el resto de los Països Catalans y del estado también han recibido premios significativos. El más importante, el galardón de Tres Soles Repsol que se ha llevado Begoña Rodrigo, del restaurante 'La Salita' (Valencia), una cocinera que hace 18 años que crea un universo de platos propios muy arraigados en el territorio. En total, además de los Tres Soles Repsol de 'La Salita', se han repartido 16 nuevos Dos Soles Repsol y 81 nuevos Un Sol Repsol. A todos estos restaurantes se les suman los más de 270 recomendados nuevos que también entran en la Guía Repsol. La gala, conducida por Sílvia Abril, ha contado con la presencia del presidente de Repsol, Antonio Brufau, y del presidente de la Región de Murcia, Fernando López Miras.
El más importante, el galardón de Tres Soles Repsol que se ha llevado Begoña Rodrigo, del restaurante 'La Salita' (Valencia)
Los 16 nuevos Dos Soles Repsol son: 'Almo' (Murcia), 'Ama' (Tolosa, Gipuzkoa), 'Atalaya' (Alcossebre, Castellón), 'Casa Julián' (Tolosa, Gipuzkoa), 'Casas Colgadas' (Cuenca), 'Cobo Evolución' (Burgos), 'Desde 1911' (Madrid), 'El Capricho' (Jiménez de Jamuz, León), 'Empòrium' (Castelló d’Empúries, Girona), 'Etéreo by Pedro Nel' (Santa Cruz de Tenerife), 'La Cúpula' (Costa Adeje, Tenerife), 'Le Bistroman L'Atelier' (Madrid), 'Nublo' (Haro, La Rioja), 'OSA' (Madrid), 'Tohqa' (El Puerto de Santa María, Cádiz) y 'Ugo Chan' (Madrid).