Catalunya es el territorio con más estrellas Michelin del Estado español. En la gala celebrada este pasado mes de noviembre en Murcia, Catalunya se ha consolidado, un año más, como el territorio más galardonado de todos. Con 9 restaurantes nuevos con 1 estrella Michelin, 5 restaurantes con 2 estrellas y 5 más con 3 estrellas, Catalunya concentra un 20% de todas las estrellas repartidas en España. Pero a pesar de la gran cantidad de estrellas, en Catalunya hay todavía más restaurantes Michelin de lo que te piensas, con un total que roza los 250 entre todas las recomendaciones.
La guía Michelin no son solo las estrellas. Sí, son la parte más importante porque las estrellas representan las máximas distinciones, pero en la guía Michelin hay muchos restaurantes recomendados, sin estrella, igualmente buenos. Además de las estrellas, también hay estrellas verdes (que premian la sostenibilidad del restaurante), Bib Gourmand (que premian la relación calidad precio) y los restaurantes que aparecen recomendados en la guía. Estos son todos los restaurantes catalanes que puedes encontrar en la Guía Michelin; un listado que al cabo del año se va actualizando y engrosando.
⭐ Catalunya brilla con luz propia año tras año: más estrellas Michelin y más restaurantes que nadie
Restaurantes Michelin en Catalunya
- Cocina Hermanos Torres (Barcelona)*** V*
- El Celler de Can Roca (Girona)*** V*
- ABaC (Barcelona)***
- Lasarte (Barcelona)***
- Disfrutar (Barcelona)***
- Bo.TiC (Corçà)**
- Cinc Sentits (Barcelona)**
- Enoteca (Barcelona)**
- Les Cols (Olot)** V*
- Miramar (Llançà)**
- Aleia (Barcelona)*
- Alkimia (Barcelona)*
- Angle (Barcelona)*
- Atempo (Barcelona)*
- Aürt (Barcelona)*
- Ca l’Enric (La Vall de Bianya)*
- Caelis (Barcelona)*
- Can Bosch (Cambrils)*
- Can Jubany (Calldetenes)*
- Castell Perelada (Peralada)*
- COME by Paco Méndez (Barcelona)*
- Deliranto (Salou)*
- Dos Palillos (Barcelona)*
- Els Casals (Sagàs)* V*
- Els Tinars (Llagostera)*
- Emporium (Castelló d’Empúries)* V*
- Enigma (Barcelona)*
- Fogony (Sort)*
- Fonda Sala (Olost)*
- Hisop (Barcelona)*
- Hofmann (Barcelona)*
- Koy Shunka (Barcelona)*
- L’Aliança d’Anglès (Anglès)*
- L’Antic Molí (Ulldecona)* V*
- L’Ó (Sant Fruitós de Bages)*
- La Boscana (Bellvís)* V*
- La Fonda Xesc (Gombrèn)*
- Les Magnòlies (Arbúcies)*
- Les Moles (Ulldecona)* V*
- Lluerna (Santa Coloma de Gramenet)* V*
- Malena (Gimenells i el Pla de la Font)*
- Massana (Girona)*
- Moments (Barcelona)*
- Mont Bar (Barcelona)*
- Oria (Barcelona)*
- Quatre Molins (Cornudella de Montsant)*
- Quirat (Barcelona)*
- Rincón de Diego (Cambrils)*
- Slow & Low (Barcelona)*
- Suto (Barcelona)*
- Tresmacarrons (El Masnou)*
- Via Veneto (Barcelona)*
- Villa Retiro (Xerta)*
- Casa Nova (Sant Martí Sarroca)*
- Citrus del Tancat (Alcanar)*
- Divinum (Girona)*
- Esperit Roca (Sant Julià de Ramis)*
- Fishology (Barcelona)*
- Mae (Barcelona)*
- Prodigi (Barcelona)*
- Teatro kitchen & bar (Barcelona)*
- Voramar (Portbou)*
- Bacaro (Barcelona) BIB
- Berbena (Barcelona) BIB
- Cruix (Barcelona) BIB
- Avenir (Barcelona) BIB
- Saó (Barcelona) BIB
- Vivanda (Barcelona) BIB
- Bar Verat (Santa Coloma de Gramenet) BIB
- Can Ferrán (Sant Quirze del Vallès) BIB
- Can Poal (Vallromanes) BIB
- Vapor Gastronòmic (Terrassa) BIB
- El Cel de les Oques (Terrassa) BIB
- Gargí (Castellar del Vallès) BIB
- Mirko Carturan Cuiner (Caldes de Montbuí) BIB
- Dos Cuiners (Mataró) BIB
- La Cava d'en Sergi (Sant Sadurní d'Anoia) BIB
- El Cigró d'Or (Vilafranca del Penedès) BIB
- Somiatruites (Igualada) BIB V*
- Hostal Colomí (Santa Coloma de Queralt) BIB
- Hostal Jaumet (Torà) BIB
- La Xarxa (Tarragona) BIB
- La Salinera (Palamós) BIB
- Can Xapes (Cornellà de Terri) BIB
- Can Boix (Vilamarí) BIB
- Lo Ponts (Ponts) BIB
- Brots (Poboleda) BIB
- Mas Concas (l'Escala) BIB
- La Gruta (l'Escala) BIB
- Els Caçadors (Maçanet de Cabrenys) BIB
- Bistrot 1965 (Castelló d'Empúries) BIB V*
- Antoni Rubies (Artesa de Lleida BIB
- Aimia (Lleida) BIB
- El Raier (La Pobla de Segur) BIB
- L'Algadir del Delta (Amposta) BIB V*
- Espacio Amunt (Ulldecona) BIB V*
- Restaurant 1947 (Vallromanes) V*
- Batea (Barcelona)
- Virens (Barcelona)
- Dos Pebrots (Barcelona)
- Amar Barcelona (Barcelona)
- DIREKTE Boqueria (Barcelona)
- al kostat (Barcelona)
- La Tartarería (Barcelona)
- Fonda España (Barcelona)
- Compartir Barcelona (Barcelona)
- Solc (Barcelona)
- Capet (Barcelona)
- Suculent (Barcelona)
- Uma (Barcelona)
- Estimar (Barcelona)
- Contraban (Barcelona)
- Imprevisto (Barcelona)
- Xavier Pellicer (Barcelona)
- Osmosis (Barcelona)
- La Forquilla (Barcelona)
- Besta (Barcelona)
- Petit Comitè (Barcelona)
- Pur (Barcelona)
- Gresca (Barcelona)
- Jiribilla (Barcelona)
- Ten's (Barcelona)
- Kamikaze (Barcelona)
- Windsor (Barcelona)
- Xerta (Barcelona)
- Kintsugi (Barcelona)
- Deliri (Barcelona)
- Nairod (Barcelona)
- Paco Meralgo (Barcelona)
- La Taverna del Clínic (Barcelona)
- Brabo (Barcelona)
- Ultramarinos Marín (Barcelona)
- âme (Barcelona)
- Taberna Noroeste (Barcelona)
- Tunateca Balfegó (Barcelona)
- Bardeni - Caldeni (Barcelona)
- Alapar (Barcelona)
- RíasKru (Barcelona)
- Nectari (Barcelona)
- Barra Alta Barcelona (Barcelona)
- Ají (Barcelona)
- BaLó (Barcelona)
- Sensato (Barcelona)
- Olivos (Barcelona)
- Tram - Tram (Barcelona)
- La Bonaigua (Sant Just Desvern)
- Al Marge (Badalona)
- Follia (Sant Joan Despí)
- Tast & Gust (Cerdanyola del Vallès)
- L'Àpat (Molins de Rei)
- Ébano (Bellaterra)
- El Racó (Sant Climent de Llobregat)
- Sant Miquel (Vallromanes)
- Ca l'Esteve (Castellbisbal)
- Ca l'Estrany (Cabrils)
- La Bodeguilla (Terrassa)
- La Fonda Ristol (Viladecavalls)
- Mint (Granollers)
- Sangiovese (Mataró)
- Cal Xim (Sant Pau d'Ordal)
- Cal Pere del Maset (Sant Pau d'Ordal)
- La Cocina Sitges (Sitges)
- La Font (Canet de Mar)
- Contrastes (Vilanova i la Geltrú)
- Cuina Sant Pau (Sant Pol de Mar)
- Cau de l'Ateneu (Manresa)
- Les Voltes de Sant Sebastià (Moià)
- Urbisol (Calders)
- El Hogar Gallego (Calella)
- Torre Simón (Tona)
- Quatre Vents 3.0 (Hostalric)
- Boccatti (Vic)
- VIA (Vic)
- Barmutet (Vic)
- Mas Albereda (Sant Julià de Vilatorta)
- Mas Romeu (Lloret de Mar)
- Bruixes de Burriac (Altafulla)
- La Cuina de Can Simón (Tossa de Mar)
- L'Auró (Orís)
- Estrella (Rupit)
- L'Atelier Dagà Clos (Llagostera)
- El Terrat (Tarragona)
- Barquet Tarragona (Tarragona)
- Bell-Lloc (Santa Cristina d'Aro)
- Cal Travé (Solivella)
- Maràngels (Sant Gregori)
- Terra (Berga)
- Pocavergonya (Girona)
- Can Roquet (Girona)
- SiNoFos (Girona)
- Nexe (Girona)
- Normal (Girona)
- Cipresaia (Girona)
- Candelight (S'Agaró)
- Reccapolis (Ripoll)
- L'Alkimista (Reus
- Vítric (Reus)
- Ferran Cerro (Reus)
- La Morera de Pablo & Ester (Salou)
- DVISI (Palamós)
- Entre dos Mons (Palamós)
- L'Hostal de Ca l'Enric (La Vall de Bianya)
- Celler d'en Joan Pàmies (Riudoms)
- Bresca (Cambrils)
- Hiu (Cambrils)
- Miramar (Cambrils)
- Ca l'Amagat (Bagà)
- Pont Vell (Besalú)
- L'Eixida (Peratallada)
- Sa Jambina (Calella de Palafrugell)
- Pa i Rïm (Palafrugell)
- Casamar (Llafranc)
- Vicus (Pals)
- Cal Marquès (Camprodon)
- Sol Blanc (Pals)
- Pahisa del Mas ... (Pals)
- Es Portal (Pals)
- Sa Poma (Orfes)
- Benet (Les Borges Blanques)
- Can Jepet (Setcases)
- Les Corones (l'Estartit)
- El Roser 2 (l'Estartit)
- Vinum (Torroja de Priorat)
- El Motel (Figueres)
- Trumfes (Llívia)
- ROM (Roses)
- La Llotja (l'Ametlla de Mar)
- Sumar (Roses)
- Ferreruela (Lleida)
- Kaoma (Lleida)
- Saroa (Lleida)
- Carballeira (Lleida)
- Compartir Cadaqués (Cadaqués)
- El Vaixell (Llançà)
- El Ventador (Barruera)
- L'Hort (Ames)
- Els Jardins del Tancat (Alcanar)
- Es Arraïtzes (Garos)
- El Niu (Escunhau)
- Era Coquèla (Vielha)
- Eth Bistro (Vielha)
- Roc'n'Cris (Aubèrt)
- El Portalet (Bossòst)
- Er Occitan (Bossòst)