Si te apetece un dulce clásico, pero no quieres complicarte la vida ni ensuciar media cocina, hay una forma de darte el gusto sin renunciar a la comodidad: las torrijas al microondas. Sí, has leído bien. En tan solo 3 minutos puedes tener listas unas torrijas jugosas, aromáticas y totalmente irresistibles, perfectas para calmar un antojo de último minuto o sorprender con un postre exprés. Esta receta viral que arrasa en TikTok, de la mano de la cuenta @micro_recetas, ha conquistado a miles por su sencillez, rapidez y resultado espectacular. Y lo mejor: con ingredientes que probablemente ya tengas por casa.
Torrijas al microondas en solo 3 minutos
La magia de esta versión exprés empieza con una mezcla de leche, azúcar, canela y piel de limón, que se infusiona brevemente en el microondas para llenar la cocina de ese aroma tan típico de Semana Santa. Solo necesitas 250 ml de leche, dos cucharadas colmadas de azúcar, una cucharadita de canela en polvo y unas tiras de piel de limón (ojo, solo la parte amarilla, sin la amarga parte blanca). Se calienta esta mezcla durante un minuto a 850 W, sin que llegue a hervir, y luego se deja templar para añadir un huevo batido.
El siguiente paso es el más jugoso: se mojan cuatro rebanadas de pan (mejor si es del día anterior, que aguanta mejor) en la mezcla resultante y se dejan reposar unos minutos para que absorban bien el líquido. Este punto es clave para conseguir esa textura melosa por dentro sin que se deshagan.
Estas torrijas exprés son la prueba de que no hace falta pasar horas entre fogones para recrear recetas tradicionales
Una vez empapadas, se colocan sobre un plato ligeramente engrasado con aceite y se cocinan durante 2 minutos en el microondas a 850 W. El resultado: unas torrijas listas para comer, sin necesidad de freír ni encender el horno. Para el toque final, basta con espolvorear un poco más de azúcar y canela por encima, y disfrutar.
@micro_recetas 🍞TORRIJAS en 3 minutos al microondas! Pruébalas y cuéntame! INGREDIENTES: 250 ml de leche 2 cucharadas colmadas de azúcar 1 cucharadita de canela en polvo 4 rebanadas de pan (si es del día anterior mejor) 1 limón PASOS: Corta las rebanadas de pan, puedes hacerlas del grosor que más te guste. Pon en un recipiente la leche, el azúcar, la canela en polvo y 2 o 3 pieles de limón (córtalas sin llevarte la parte blanca del limón, solo la parte amarilla). Remueve la mezcla y llévalo al microondas 1 minuto a 850W sin que llegue a hervir. Retira las pieles de limón y déjalo templar unos minutos. Añade el huevo y bate bien hasta que se quede todo integrado. Moja las rebanadas de pan por ambos lados y déjalas durante unos 3-5 minutos hasta que se impregnen bien. Unta un plato con un poco de aceite, coloca las rebanadas y llévalo al microondas 2 minutos a 850W de potencia. ¡Un poco de azúcar y canela por encima por encima y listo! 😋 🤍 Si te ha gustado dale like, comenta y guarda el post para consultar más tarde. ¡Gracias! 🤍 #microrecetas #hack #cooking #recetasfaciles #recetasmicroondas #recetasfacilesyrapidas #recetas #recetassaludables #cocina #cocinacasera #homemade # #homemadefood #food #foodporn #microwave #microwavefood #torrijas #postres
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Estas torrijas exprés son la prueba de que no hace falta pasar horas entre fogones para recrear recetas tradicionales. Son ideales para quienes tienen poco tiempo, para quienes buscan opciones más ligeras (al no ir fritas) o simplemente para quienes adoran las torrijas, pero no quieren complicarse. Y lo mejor de todo es que puedes personalizarlas: con pan integral, sin azúcar, con bebida vegetal… Lo importante es no quedarte con el antojo. Porque cuando una receta así se cruza en tu camino, el microondas se convierte en tu mejor aliado repostero.