Las magdalenas caseras son una delicia fácil de preparar que a menudo se disfruta en el desayuno, la merienda o como postre. Son versátiles, deliciosas y se pueden personalizar con una variedad de ingredientes para adaptarse a los gustos individuales. Aquí te presento cinco recetas de magdalenas caseras populares y rápidas que seguramente satisfarán tus antojos.
5 recetas de magdalenas caseras
1. Magdalenas de vainilla
Ingredientes:
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1 taza de azúcar
- ½ taza de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ taza de leche
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180 °C y prepara un molde para muffins con envoltorios de papel.
- En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
- En otro tazón, bate los huevos y el azúcar hasta que estén cremosos. Agrega la mantequilla derretida y el extracto de vainilla y mezcla bien.
- Agrega la mezcla de harina en tres partes, alternando con la leche, y mezcla hasta que esté bien combinado.
- Vierte la masa en los envoltorios preparados, llenándolos hasta ¾ de su capacidad.
- Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que las magdalenas estén doradas y un palillo insertado en el centro salga limpio.
Las magdalenas caseras son una delicia fácil de preparar que a menudo se disfruta en el desayuno, la merienda o como postre
2. Magdalenas de chocolate
Ingredientes:
- 1 ¾ tazas de harina para todo uso
- ½ taza de cacao en polvo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1 taza de azúcar
- ½ taza de aceite vegetal
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180 °C y prepara un molde para muffins con envoltorios de papel.
- En un tazón grande, tamiza la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En otro tazón, bate los huevos y el azúcar hasta que estén cremosos. Agrega el aceite vegetal, la leche y el extracto de vainilla y mezcla bien.
- Agrega la mezcla de harina en tres partes, mezclando después de cada adición, hasta que esté bien combinado.
- Vierte la masa en los envoltorios preparados, llenándolos hasta ¾ de su capacidad.
- Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que las magdalenas estén esponjosas y un palillo insertado en el centro salga limpio.
3. Magdalenas de limón
Ingredientes:
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- ½ taza de aceite vegetal
- ½ taza de yogur griego
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharaditas de ralladura de limón
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180 °C y prepara un molde para muffins con envoltorios de papel.
- En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En otro tazón, bate el azúcar y los huevos hasta que estén cremosos. Agrega el aceite vegetal, el yogur griego, el jugo de limón y la ralladura de limón y mezcla bien.
- Agrega la mezcla de harina en tres partes, mezclando después de cada adición, hasta que esté bien combinado.
- Vierte la masa en los envoltorios preparados, llenándolos hasta ¾ de su capacidad.
- Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que las magdalenas estén doradas y un palillo insertado en el centro salga limpio.
4. Magdalenas de manzana y canela
Ingredientes:
- 1 ½ tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de azúcar
- ¼ taza de mantequilla derretida
- 2 huevos
- ½ taza de puré de manzana
- ½ taza de leche
- 1 cucharadita de canela molida
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180 °C y prepara un molde para muffins con envoltorios de papel.
- En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela.
- En otro tazón, bate el azúcar, la mantequilla derretida y los huevos hasta que estén cremosos. Agrega el puré de manzana y la leche y mezcla bien.
- Agrega la mezcla de harina en tres partes, mezclando después de cada adición, hasta que esté bien combinado.
- Vierte la masa en los envoltorios preparados, llenándolos hasta ¾ de su capacidad.
- Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que las magdalenas estén doradas y un palillo insertado en el centro salga limpio.
5. Magdalenas de zanahoria
Ingredientes:
- 1 ½ tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de azúcar
- ¼ taza de aceite vegetal
- 2 huevos
- ½ taza de puré de zanahoria
- ½ taza de nueces picadas (opcional)
- ½ taza de pasas (opcional)
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180 °C y prepara un molde para muffins con envoltorios de papel.
- En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En otro tazón, bate el azúcar, el aceite vegetal y los huevos hasta que estén cremosos. Agrega el puré de zanahoria y mezcla bien.
- Agrega la mezcla de harina en tres partes, mezclando después de cada adición, hasta que esté bien combinado. Si lo deseas, agrega las nueces picadas y las pasas y mezcla suavemente.
- Vierte la masa en los envoltorios preparados, llenándolos hasta ¾ de su capacidad.
- Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que las magdalenas estén doradas y un palillo insertado en el centro salga limpio.
Estas recetas de magdalenas caseras son rápidas y deliciosas, perfectas para disfrutar en cualquier momento del día. Experimenta con diferentes sabores y disfruta de estas delicias horneadas en casa.