La mona de Pascua es el dulce por excelencia de la Semana Santa en Catalunya. Un pastel coronado por una figura de chocolate que se regala a los ahijados el Lunes de Pascua. La mona se puede hacer en casa, pero las mejores las solemos encontrar en las tiendas artesanas, donde los pasteleros elaboran algunas monas que parecen obras de arte. Si este año quieres triunfar y asegurarte una buena mona, te traemos las mejores monas de Pascua 2025 que puedes encontrar en estas pastelerías de Catalunya.
Las mejores monas de Pascua 2025
El concurso catalán para escoger la mejor mona de Pascua se ha convertido en una cita imprescindible para los amantes de la pastelería y la panadería. Un jurado, formado por profesionales del mundo del chocolate y la pastelería, escoge cada año la mejor mona del país en dos categorías: tradicional y chocolate. Si quieres comprar las mejores monas del país, te dejamos una lista de recomendaciones con las mejores de los últimos años:
- Pastisseria Passions, l'Origen del pa (el Vendrell, Calafell, Vilanova i la Geltrú): la Pastisseria Passions, l'Origen del pa, elabora la mejor mona de Pascua tradicional 2025. Una pastelería que el año pasado ganó el premio a mejor roscón de Reyes y que con este premio se consolida como una de las mejores de Catalunya.
- Foix de Sarrià (Barcelona): por su parte, la mítica pastelería Foix de Sarrià se ha proclamado este año como la vencedora del concurso y elabora la mejor mona de Pascua de chocolate. Se trata de una pastelería con más de un siglo de historia, abierta en 1886 y que demuestra que hoy en día todavía está al pie del cañón.
- Panes Creativos (Barcelona): seguimos en Barcelona porque el obrador de Daniel Jordà, Panes Creativos, fue el ganador del premio a mejor mona de Pascua del año pasado en la categoría tradicional. Una apuesta segura para los amantes de este dulce tradicional.
- Sant Tomàs (Vic): vamos hasta Osona para encontrar la mejor mona de Pascua de chocolate del 2024. El obrador Sant Tomàs es mucho más que una pastelería porque todos sus proyectos son sociales.
- Cal Parra (Olost): en Olost encontramos una pastelería de pueblo que ha ganado varios premios. Cal Parra elabora la mejor mona de Pascua tradicional del 2023, pero también la mejor coca de Sant Joan de crema y piñones del 2022 o la mejor coca salada del 2019, entre otros premios.
- Atelier (Barcelona): acabamos la lista de recomendaciones con un imprescindible de Barcelona. La pastelería Atelier elabora la mejor mona de Pascua de chocolate del 2023. Además, Atelier es un espacio de formación y un local de referencia en la capital catalana.