Cuando hablamos de alimentos ricos en ácidos grasos omega-3, el salmón suele ser el primer pescado que viene a la mente. Sin embargo, hay varios pescados que superan al salmón en contenido de omega-3, proporcionando una excelente fuente de estos ácidos grasos esenciales para la salud cardiovascular, cerebral y ocular. A continuación, exploramos algunos de los pescados con más omega-3 que el salmón.
Hay varios pescados que superan al salmón en contenido de omega-3
Caballa
La caballa es un pescado azul que se destaca por su impresionante contenido de omega-3. Una porción de 100 gramos de caballa fresca proporciona alrededor de 4,5 gramos de ácidos grasos omega-3, superando fácilmente al salmón. Este pescado de sabor fuerte es versátil en la cocina y se puede asar, ahumar, hornear o enlatar para una variedad de preparaciones deliciosas.
Sardinas
Las sardinas son pequeños peces con un gran sabor y un alto contenido de omega-3. Una porción de 100 gramos de sardinas frescas contiene aproximadamente 2 gramos de ácidos grasos omega-3, convirtiéndolas en una opción económica y saludable. Además, las sardinas enlatadas son convenientes y están fácilmente disponibles, lo que las convierte en una excelente opción para incluir en ensaladas, sándwiches y pastas.
Anchoas
Las anchoas son otro pescado pequeño pero poderoso en términos de contenido de omega-3. Una porción de 100 gramos de anchoas frescas proporciona alrededor de 1,5 gramos de ácidos grasos omega-3. A menudo se consumen en forma de filetes salados o enlatados en aceite, y son un ingrediente popular en pizzas, ensaladas y platos de pasta.
Trucha
La trucha es un pescado de agua dulce que también es rico en omega-3. Una porción de 100 gramos de trucha fresca contiene aproximadamente 1,2 gramos de ácidos grasos omega-3. Este pescado de sabor suave es fácil de cocinar y se puede asar, hornear, ahumar o cocinar a la parrilla para obtener resultados deliciosos.
Arenque
El arenque es otro pescado azul que ofrece una generosa cantidad de omega-3. Una porción de 100 gramos de arenque fresco proporciona alrededor de 1 gramo de ácidos grasos omega-3. Además de su perfil nutricional impresionante, el arenque es apreciado por su sabor distintivo y se puede disfrutar en escabeche, ahumado, enlatado o en platos cocinados.
Si bien el salmón es conocido por ser una excelente fuente de omega-3, hay otros pescados que superan incluso al salmón en contenido de estos ácidos grasos esenciales. La caballa, sardinas, anchoas, trucha y arenque son solo algunos ejemplos de pescados deliciosos y nutritivos que pueden ayudarte a aumentar tu ingesta de omega-3 y promover una salud óptima. Al incluir una variedad de estos pescados en tu dieta regularmente, puedes aprovechar al máximo los beneficios para la salud de los ácidos grasos omega-3.