Barcelona ha repartido una lluvia de estrellas Michelin entre restaurantes de alta cocina de todo el estado. Catalunya es el territorio con más restaurantes de estrella Michelin, y la anfitriona de una gala repleta de novedades. Así quedan repartidas las estrellas nuevas, y las que ya estaban, entre los restaurantes que este año saldrán en la Guía Michelin 2024.

Estrellas Michelin 2024 en Catalunya: la lista completa

3 estrelles (5 restaurants – 15 estrelles)

  • Cocina Hermanos Torres (Barcelona)
  • ABaC (Barcelona)
  • El Celler de Can Roca (Girona)
  • Lasarte (Barcelona)
  • Disfrutar (Barcelona)

2 estrelles (7 restaurants – 14 estrelles)

  • Angle (Barcelona)
  • Bo.TiC (Corçà, Girona)
  • Cinc Sentits (Barcelona)
  • Enoteca (Barcelona)
  • Les Cols (Olot, Girona)
  • Miramar (Llançà, Girona)
  • Moments (Barcelona)

1 estrella (43 restaurants – 43 estrelles)

  • Aleia (Barcelona)
  • COME by Paco Méndez (Barcelona)
  • Enigma (Barcelona)
  • Mont Bar (Barcelona)
  • Slow & Low (Barcelona)
  • Atempo (Barcelona)
  • Alkimia (Barcelona)
  • Atempo (Sant Julià de Ramis, Girona)
  • Aürt (Barcelona)
  • Caelis (Barcelona)
  • Can Jubany (Calldetenes, Barcelona)
  • Ca L’Enric (La Vall de Vianya, Girona)
  • Castell Peralada (Peralada, Girona)
  • Deliranto (Salou, Tarragona)
  • Can Bosch (Cambrils, Tarragona)
  • Dos Palillos (Barcelona)
  • Els Casals (Sagàs, Barcelona)
  • Els Tinars (Llagostera, Girona)
  • Emporium (Castelló d’Empúries, Girona)
  • Fogony (Sort, Lleida)
  • Fonda Sala (Olost, Barcelona)
  • Hisop (Barcelona)
  • Hofmann (Barcelona)
  • Koy Shunka (Barcelona)
  • L’Aliança 1919 d’Anglès (Anglès, Girona)
  • L’Antic Molí (Ulldecona, Tarragona)
  • La Boscana (Bellvís, Lleida)
  • La Cuina de Can Simón (Tossa de Mar, Girona)
  • La Fonda Xesc (Gombrèn, Girona)
  • Les Magnòlies (Arbúcies, Girona)
  • Les Moles (Tarragona)
  • L’Ó (Sant Fruitós de Bages, Barcelona)
  • Lluerna (Santa Coloma de Gramanet, Barcelona)
  • Malena (Lleida)
  • Massana (Girona)
  • Oria (Barcelona)
  • Quatre Molins (Cornudella de Montsant, Tarragona)
  • Rincón de Diego (Cambrils, Tarragona)
  • Tresmacarrons (El Masnou, Barcelona)
  • Via Veneto (Barcelona)
  • Villa Retiro (Xerta, Tarragona)
  • Xerta (Barcelona)
  • Quirat (Barcelona)
  • Suto (Barcelona)

En total, 55 restaurantes, que representan casi un 20% del total de establecimientos con estrella Michelin en el estado, tiñen un mapa en el que Barcelona ha sido la anfitriona de una Gala llena de novedades. El primer premio para sumiller, el segundo premio a jefe de sala, un premio a chef joven para Martina Puigvert, de Les Cols de Olot y nuevas estrellas verdes para los restaurantes más sostenibles.