Murcia ha repartido una lluvia de estrellas Michelin entre restaurantes de alta cocina de todo el estado. Catalunya es el territorio con más restaurantes de estrella Michelin y la protagonista de una gala repleta de novedades. Así quedan repartidas las estrellas nuevas, y las que ya estaban, entre los restaurantes que este año saldrán en la Guía Michelin 2025.

💪🏼 Catalunya brilla con luz propia año tras año: más estrellas Michelin y más restaurantes que nadie
 

⭐ Nuevas estrellas Michelin en Catalunya 2025: 9 restaurantes entran en la Guía
 

Estrellas Michelin 2025 en Catalunya: la lista completa

3 estrelles (5 restaurants – 15 estrelles)

  • ABaC (Barcelona)
  • Cocina Hermanos Torres (Barcelona)
  • Disfrutar (Barcelona)
  • El Celler de Can Roca (Girona)
  • Lasarte (Barcelona)

2 estrelles (5 restaurants – 10 estrelles)

  • Bo.TiC (Corçà, Girona)
  • Cinc Sentits (Barcelona)
  • Enoteca (Barcelona)
  • Les Cols (Olot, Girona)
  • Miramar (Llançà, Girona)

1 estrella (52 restaurants – 52 estrelles)

  • Aleia * (Pg. de Gràcia, 132, Barcelona)
  • Alkimia * (Rda. de Sant Antoni, 41, Barcelona)
  • Angle * (C/ d'Aragó, 214, Barcelona)
  • Atempo * (C/ de Còrsega, 200, Barcelona)
  • Aürt * (Pg. del Taulat, 262, 264, Barcelona)
  • Ca l’Enric * (Crta. Camprodon, N-260, km. 91, La Vall de Bianya)
  • Caelis * (Via Laietana, 49, Barcelona)
  • Can Bosch * (Rambla de Jaume I, 19, Cambrils)
  • Can Jubany * (Ctra. de Sant Hilari, s/n, Calldetenes)
  • Casa Nova * (Ctra. de la Bleda, 188, Sant Martí Sarroca)
  • Castell Perelada * (C/ de Sant Joan, s/n, Peralada)
  • Citrus del Tancat * (Ctra. N-340 km 1059, Alcanar)
  • COME by Paco Méndez * (Av. de Mistral, 54, Barcelona)
  • Deliranto * (C/ de Llevant, 7, Salou)
  • Divinum * (C/ de l'Albereda, 7, Girona)
  • Dos Palillos * (C/ d'Elisabets, 9, Barcelona)
  • Els Casals * + V* (Sagàs, Barcelona)
  • Els Tinars * (Ctra. de St. Feliu a Girona, km 7,2, Llagostera)
  • Emporium * (C/ Santa Clara, 31, Castelló d’Empúries)
  • Enigma * (C/ de Sepúlveda, 38, 40, Barcelona)
  • Esperit Roca – Sant Julià de Ramis * (C/ Major, Entrada 1)
  • Fishology * (C/ de la Diputació, 73, Barcelona)
  • Fogony * (Av. de la Generalitat, 45, Sort)
  • Fonda Sala * (Pl. Major, 17, Olost)
  • Hisop * (Ptge. de Marimon, 9, Barcelona)
  • Hofmann * (C/ de la Granada del Penedès, 14-16, Barcelona)
  • Koy Shunka * (C/ d'en Copons, 7, Barcelona)
  • L’Aliança d’Anglès * (C/ de Jacint Verdaguer, 3, Anglès)
  • L’Antic Molí * + V* (Ctra. Ulldecona - La Sénia, km. 10, Ulldecona)
  • L’Ó * (Camí de Sant Benet, s/n, Sant Fruitós de Bages)
  • La Boscana * (Ctra. LV-3311, 4, Bellvís)
  • La Fonda Xesc * (Plaça del Roser, 1, Gombrèn)
  • Les Magnòlies * (Pg. Mossèn Anton Serres, 7, Arbúcies)
  • Les Moles * + V* (Ctra. de la Sénia, km. 2, Ulldecona)
  • Lluerna * + V* (Av. Pallaresa, 104, Santa Coloma de Gramenet)
  • Mae * (C/ de Sant Elies, 22, Barcelona)
  • Malena * (La Vaquería, Carretera Sucs, Gimenells i el Pla de la Font)
  • Massana * (C/ Bonastruc de Porta, 10, Girona)
  • Moments * (Pg. de Gràcia, 38, 40, Barcelona)
  • Mont Bar * (C/ de la Diputació, 220, Barcelona)
  • Oria * (Pg. de Gràcia, 75, Barcelona)
  • Prodigi * (C/ de Girona, 145, Barcelona)
  • Quatre Molins * (C/ del Comte de Rius, 8, Cornudella de Montsant)
  • Quirat * (Av. de Rius i Taulet, 1, 3, Barcelona)
  • Rincón de Diego * (C/ de les Drassanes, 19, Cambrils)
  • Slow & Low * (C/ del Comte Borrell, 119, Barcelona)
  • Suto * (C. de Violant d'Hongria Reina d'Aragó, 134, Barcelona)
  • Teatro kitchen & bar * (Av. del Paral·lel, 164, Barcelona)
  • Tresmacarrons * (Av. Maresme, 21, El Masnou)
  • Via Veneto * (C/ de Ganduxer, 10, Barcelona)
  • Villa Retiro * (C/ Camí dels Molins, 2, Xerta)
  • Voramar * (Passeig de la Sardana, 6, Portbou)

Diferentes establecimientos con estrella Michelin, premiados en la guía de este año, tiñen un mapa en el cual Barcelona ha sido la protagonista. Una gala que se ha celebrado en Murcia y que ha culminado un año gastronómico excelente, especialmente para Catalunya. Además de las estrellas, sin embargo, la gala también ha repartido premios en sumilleres, chefs jóvenes y estrellas verdes. Una retahíla de reconocimientos que, un año más, posicionan Catalunya como el territorio más prolífico de la guía por todo el estado.