La fresa es de las frutas más delicadas que hay. En el transporte de la frutería a casa siempre hay alguna que se estropea, sobre todo si están en su punto. Lo mejor como siempre con las frutas y verduras es consumirlas cuanto antes. Pero ¿cómo conservar las fresas en óptimas condiciones en el frigorífico para consumirlas en unos días? En este artículo vamos a ayudarte a conocer esos trucos que te harán conservar las fresas de mejor forma y por más tiempo.
No debes guardar las fresas en los envases de plástico
Cómo preparar las fresas para conservarlas más tiempo
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No debes guardar las fresas en los envases de plástico porque impiden que estén aireadas, provocando la formación de moho. Mejor guárdalas en un recipiente aireado.
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Nunca las amontones. Mejor colócalas extendidas.
¿Quieres guardarlas para dentro de unos días?
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Si vas a guardar las fresas en la nevera, no las laves. Son frutas que retienen mucho la humedad y se pudrirán rápidamente en caso de lavarlas.
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No cortes el rabito a las fresas hasta justo antes de comerlas.
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Prepara un recipiente grande donde puedas forrar el fondo con papel de cocina para que absorban la humedad. Guarda las fresas en el recipiente y no lo cierres para que permita la entrada de aire.
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También puedes usar un recipiente hermético, pero antes de cerrarlo tienes que cortar los tallos y colocarlas con el corte del tallo sobre el papel de cocina.
De esta manera podrás conservar las fresas durante 3 días.
Trucos para conservar las fresas más tiempo fuera de temporada
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Es tan sencillo como quitarle los tallos a las fresas y colocarlas sobre una bandeja que quepa en el congelador.
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No olvides secarlas muy bien si las has lavado, con esto evitarás que no se forme hielo a su alrededor.
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No amontones las fresas en el recipiente durante el proceso de congelación.
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Espera varias horas a que se congelen y después guárdalas en bolsas herméticas en tu congelador.
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También puedes endulzar las fresas antes de congelarlas cortándolas en rodajas y revolviéndolas con azúcar o miel.
Ahora que ya sabes cómo conservarlas de la mejor forma posible, te motivamos a consumirlas contándote sus beneficios para el organismo, que verás que no son pocos:
- Mejora el funcionamiento del sistema inmunitario
- Baja la presión arterial
- Ayuda con los síntomas de la artritis
- Sirve de preventivo contra el cáncer
- Cuida la salud de tu visión
- Regula el azúcar en sangre
- Disminuye el riesgo de derrame cerebral
- Ayuda a mejorar nuestro humor
- Alivia los síntomas de la alergia
- Promueve la vitalidad de la piel