¿Cuántas frutas existen en el dietario internacional? Centenares, cada una con sus propiedades, beneficios, partidarios y detractores. Muchas de estas disfrutan, más allá de un sabor delicioso, de características que las convierten en superalimentos con ventajas especiales. Favorecer la síntesis de la proteína del colágeno para reducir el efecto del envejecimiento y mantener una piel hidratada y más suave son los aspectos más positivos de la fruta que descubriremos en este artículo.
El nanche o la fruta de oro: juventud eterna
El nanche, conocido como Byrsonima crasifolia, es un fruto tropical originario de Centroamérica y el Caribe, ampliamente conocido en países como México. Su medida es pequeña, aproximadamente del tamaño de una cereza, y presenta una piel delgada de color amarillo o anaranjado cuando está maduro. Su sabor es peculiar, siendo dulce con un toque agrio, y se consume tanto fresco como en varias preparaciones culinarias, como postres, bebidas, y conservas.
El nanche es una fuente rica en vitamina C, un nutriente esencial para el cuerpo humano. La vitamina C no solo fortalece el sistema inmunitario, sino que también juega un papel crucial en la síntesis de colágeno, una proteína que mantiene la elasticidad y firmeza de la piel. El colágeno es fundamental para la estructura de la piel, y la producción adecuada ayuda a prevenir los signos de envejecimiento, como las arrugas y la flacidez. Además, el nanche contiene antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres, moléculas inestables que pueden dañar las células y contribuir al envejecimiento prematuro. Así, el consumo regular de nanche puede contribuir a mantener una piel saludable y juvenil, además de proporcionar otros beneficios nutricionales.
El nanche ha sido denominado la fruta de oro a causa de sus múltiples propiedades beneficiosas, que van más allá de su uso a la cocina. En la forma fresca, en conservas, o como aparte de dulces tradicionales, este pequeño fruto ha demostrado ser una fuente rica de nutrientes que apoyan la salud general del cuerpo.
La vitamina C que contiene el nanche actúa como un cofactor en la producción de colágeno, ayudando a estabilizar y fortalecer las fibras de colágeno que dan apoyo a la piel. Este proceso es esencial para prevenir la formación de arrugas y mantener una apariencia juvenil y saludable. Los antioxidantes presentes en el nanche también protegen la piel de los daños causados por factores externos como la contaminación y la radiación ultravioleta, previniendo así la aparición de manchas, arrugas y otros signos de envejecimiento prematuro. La capacidad del nanche para mantener la piel hidratada, gracias a su contenido en agua y vitaminas, también contribuye a una apariencia más saludable y radiante.
Esta fruta no solo beneficia la piel, sino que el consumo regular puede tener un impacto positivo en la salud general. El alto contenido de vitamina C en el nanche no solo acompaña la producción de colágeno, sino que también fortalece el sistema inmunitario, ayudando el cuerpo a combatir infecciones y a mantenerse fuerte ante enfermedades.