Las estrellas Michelin 2025 se han repartido este martes, en una gala celebrada en Murcia en la que se ha anunciado la selección de restaurantes y chefs que entran a la Guía del 2025. Es una de las noches más esperadas para el mundo de la gastronomía, ya que pone de manifiesto la evolución de la cocina y la tarea encomiable de diferentes restaurantes de todas partes. A continuación, te dejamos la lista completa de los restaurantes de Catalunya y España con estrella Michelin 2024.

📍 Estrellas Michelin Catalunya 2025: todos los restaurantes galardonados | MAPA
 

⭐ Nuevas estrellas Michelin en Catalunya 2025: 9 restaurantes entran en la Guía
 

Restaurantes con tres Estrellas Michelin

Catalunya

  • Cocina Hermanos Torres (Barcelona)
  • ABaC (Barcelona)
  • El Celler de Can Roca (Girona)
  • Lasarte (Barcelona)
  • Disfrutar (Barcelona)

Andalucía

  • Aponiente (El Puerto de Santa María)
  • Noor (Córdoba)

Cantabria

  • El Cenador de Amós (Villaverde de Pontones)

Comunidad de Madrid

  • DiverXo (Madrid)

Extremadura

  • Atrio (Cáceres)

País Vasco

  • Akelarre (Donostia)
  • Arzak (Donostia)
  • Azurmendi (Larrabetzu)
  • Martín Berasategui (Lasarte-Oria)

País Valencià

  • Quique Dacosta (Dénia)

Principado de Asturias

  • Casa Marcial (Parres)

Restaurantes con dos Estrellas Michelin

Catalunya

  • Bo.TiC (Corçà)
  • Cinc Sentits (Barcelona)
  • Enoteca (Barcelona)
  • Les Cols (Olot)
  • Miramar (Llançà)
  • Moments (Barcelona)

Andalucía

  • Alevante (Chiclana de la Frontera)
  • Bardal (Ronda)
  • Skina (Marbella)
  • Lú, Cocina y Alma (Jerez de la Frontera)

Castilla-La Mancha

  • Iván Cerdeño (Toledo)
  • Maralba (Almansa)

Comunidad de Madrid

  • Diosa (Madrid)
  • Smoked Room (Madrid)
  • Coque (Madrid)
  • DSTAge (Madrid)
  • Paco Roncero Restaurante (Madrid)
  • Ramón Freixa (Madrid)

Galicia

  • Culler de Pau (O Grove)
  • Pepe Vieira (Serpe)
  • Retiro da Costiña (Santa Comba)

Illes Balears

  • Voro (Canyamel)

Islas Canarias

  • El Rincón de Juan Carlos (Adeje)
  • M.B. Martín Berasategui (Santa Cruz de Tenerife)

La Rioja

  • El Portal de Echaurren (Ezcaray)
  • Venta Moncalvillo (Daroca de Rioja)

Navarra

  • Lo Bataneo de Urdániz (Urdaitz)

País Valencià

  • BonAmb (Xàbia)
  • El Poblet (València)
  • L'Escaleta (Cocentaina)
  • Ricard Camarena (València)

País Vasco

  • Amelia by Paulo Airaudo (Donostia)
  • Mugaritz (Renteria)

Región de Murcia

  • Cabaña Buenavista (El Palmar)

Restaurantes con una Estrella Michelin

Catalunya

  • Aleia (Barcelona)
  • Angle (Barcelona)
  • COME by Paco Méndez (Barcelona)
  • Enigma (Barcelona)
  • Mont Bar (Barcelona)
  • Slow & Low (Barcelona)
  • Atempo (Barcelona)
  • Alkimia (Barcelona)
  • Atempo (Sant Julià de Ramis)
  • Aürt (Barcelona)
  • Caelis (Barcelona)
  • Can Jubany (Calldetenes)
  • Ca L’Enric (La Vall de Bianya)
  • Castell Peralada (Peralada)
  • Deliranto (Salou)
  • Can Bosch (Cambrils)
  • Dos Palillos (Barcelona)
  • Els Casals (Sagàs)
  • Els Tinars (Llagostera)
  • Emporium (Castelló d’Empúries)
  • Fogony (Sort)
  • Fonda Sala (Olost)
  • Hisop (Barcelona)
  • Hofmann (Barcelona)
  • Koy Shunka (Barcelona)
  • L’Aliança 1919 d’Anglès (Anglès)
  • L’Antic Molí (Ulldecona)
  • La Boscana (Bellvís)
  • La Cuina de Can Simón (Tossa de Mar)
  • La Fonda Xesc (Gombrèn)
  • Les Magnòlies (Arbúcies)
  • Les Moles (Tarragona)
  • L’Ó (Sant Fruitós de Bages)
  • Lluerna (Santa Coloma de Gramenet)
  • Malena (Lleida)
  • Massana (Girona)
  • Oria (Barcelona)
  • Quatre Molins (Cornudella de Montsant)
  • Rincón de Diego (Cambrils)
  • Tresmacarrons (El Masnou)
  • Via Veneto (Barcelona)
  • Villa Retiro (Xerta)
  • Xerta (Barcelona)
  • Quirat (Barcelona)
  • Suto (Barcelona)
  • Casa Nova (Sant Martí Sarroca)
  • Citrus del Tancat (Alcanar)
  • Divinum (Girona)
  • Esperit Roca (Sant Julià de Ramis)
  • Fishology (Barcelona)
  • Mae (Barcelona)
  • Prodigi (Barcelona)
  • Teatro Kitchen & Bar (Barcelona)
  •  Voramar (Portbou)

Andalucía

  • Código de Barra (Cádiz)
  • La Finca (Loja)
  • Kaleja (Málaga)
  • Cañabota (Sevilla)
  • Nintai (Marbella)
  • Abantal (Sevilla)
  • Bagá (Jaén)
  • Choco (Córdoba)
  • Dama Juana (Jaén)
  • El Lago (Marbella)
  • José Carlos García (Málaga)
  • La Costa (El Ejido)
  • Mantúa (Jerez de la Frontera)
  • Messina (Marbella)
  • Sollo (Fuengirola)
  • Back (Marbella)
  • Malak (Jaén)
  • Radis (Jaén)
  • Tohqa (El Puerto de Santa María)
  • Vandelvira (Baeza)
  • Blossom (Málaga)
  • Mesón Sabor Andaluz (Alcalá del Valle)

Aragón

  • Gente Rara (Zaragoza)
  • Callizo (Aínsa)
  • Cancook (Zaragoza)
  • Espacio N (Esquedas)
  • La Prensa (Zaragoza)
  • Lillas Pastia (Huesca)
  • Hospedería El Batán (Tramacastilla)
  • Tatau Bistro (Huesca)
  • Canfranc Express (Canfranc)
  • Ansils (Anciles)
  • Casa Arcas (Villanova)
  • La Era de los Nogales (Sardas)

Cantabria

  • Casona del Judío (Santander)
  • El Serbal (Santander)
  • El Nuevo Molino (Puente Arce)
  • La Bicicleta (Hoznayo)
  • La Solana (Ampuero)

Castilla-La Mancha

  • Ababol (Albacete)
  • Oba (Casas-Ibáñez)
  • Ancestral (Illescas)
  • Coto de Quevedo (Torre de Juan Abad)
  • El Bohío (Illescas)
  • El Doncel (Sigüenza)
  • El Molino de Alcuneza (Sigüenza)
  • Raíces-Carlos Maldonado (Talavera de la Reina)
  • Retama (Torrenueva)
  • Casas Colgadas Restaurante (Cuenca)
  • Epílogo (Tomelloso)

Castilla y León

  • Cobo Evolución (Burgos)
  • Alquimia (Valladolid)
  • Alejandro Serrano (Miranda de Ebro)
  • Lera (Castroverde de Campos)
  • Ment by Óscar Calleja (Salamanca)
  • Ambivium (Peñafiel)
  • Baluarte (Soria)
  • Cocinandos (León)
  • El Ermitaño (Benavente)
  • En la Parra (Salamanca)
  • La Botica (Valladolid)
  • La Lobita (Soria)
  • Muna (Ponferrada)
  • Pablo (León)
  • Refectorio (Valladolid)
  • Taller (Quintanilla de Onésimo)
  • Trigo (Valladolid)
  • Víctor Gutiérrez (Salamanca)
  • Barro (Ávila)
  • Erre de Roca (Miranda de Ebro)
  • Ricardo Temiño (Burgos)

Comunidad de Madrid

  • RavioXO (Madrid)
  • Ugo Chan (Madrid)
  • Zuara Sushi (Madrid)
  • Montia (San Lorenzo del Escorial)
  • Quimbaya (Madrid)
  • A'Barra (Madrid)
  • Chirón (Valdemoro)
  • Clos Madrid (Madrid)
  • El Corral de la Morería Gastronómico (Madrid)
  • El Invernadero (Madrid)
  • Gaytán (Madrid)
  • Gofio by Cícero Canary (Madrid)
  • La Tasquería (Madrid)
  • Lúa (Madrid)
  • Saddle (Madrid)
  • Yugo (Madrid)
  • Cebo (Madrid)
  • Desde 1911 (Madrid)
  • El Club Allard (Madrid)
  • Osa (Madrid)
  • Santerra (Madrid)
  • Toki (Madrid)
  • Chispa Bistró (Madrid)
  • Gofio (Madrid)
  • La Casa de Manolo Fanco (Valdemorillo)
  • Pabú (Madrid)
  • Sen Omakase (Madrid)
  • VelascoAbellà (Madrid)

Extremadura

  • Versátil (Zarza de Granadilla)

Illes Balears

  • Fusion19 (Muro)
  • Etxeko Ibiza (Es Canar)
  • La Gaia (Eivissa)
  • Zaranda (Palma)
  • Adrián Quetglas (Palma)
  • Andreu Genestra (Mallorca)
  • Béns d’Avall (Sóller)
  • DINS Santi Taura (Palma)
  • Es Tragón (Sant Antoni de Portmany)
  • Maca de Castro (Port d'Alcúdia)
  • Marc Fosh (Mallorca)
  • Es Fum (Palmanova)
  • Andreu Genestra (Llucmajor)
  • Omakase By Walt (Eivissa)
  • Sa Clastra (Es Capdellà)
  • Únic (Sant Josep de sa Talaia)

Islas Canarias

  • San-Hô (Adeje)
  • Tabaiba (Las Palmas de Gran Canaria)
  • Nub (Adeje, Santa Cruz de Tenerife)
  • Poemas by Hermanos Padrón (Las Palmas de Gran Canaria)
  • Kabuki (Guía de Isora)
  • La Aquarela (Arguineguín)
  • Los Guayres (Mogán)
  • Bevir (Las Palmas de Gran Canaria)
  • Haydée (La Orotava)
  • Taste 1973 (Playa de las Américas, Tenerife)
  • Donaire (Adeje)
  • Il Bocconcino (Adeje)
  • Kamezí (Lanzarote)
  • Muxgo (Las Palmas de Gran Canaria)

Galicia

  • Ceibe (Ourense)
  • O'Pazo (Padrón)
  • Árbore da Veira (La Coruña)
  • As Garzas (Malpica de Bergantiños)
  • A Tafona (Santiago de Compostela)
  • Casa Marcelo (Santiago de Compostela)
  • Eirado (Pontevedra)
  • Maruja Limón (Vigo)
  • Miguel González (Pereiro de Aguiar)
  • Nova (Ourense)
  • Silabario (Vigo)
  • Solla (Poio, Pontevedra)
  • Yayo Daporta (Cambados)
  • Terra (Fisterra)
  • Simpar (Santiago de Compostela)

La Rioja

  • Ajonegro (Logroño)
  • Nublo (Haro)
  • Ikaro (Logroño)
  • Kiro Sushi (Logroño)

Navarra

  • Europa (Pamplona)
  • La Biblioteca (Pamplona)
  • Rodero (Pamplona)
  • Kabo (Pamplona)

País Valencià

  • Arrels (Sagunt)
  • Atalaya (Alcossebre)
  • Fierro (València)
  • Kaido Sushi Bar (València)
  • Lienzo (València)
  • Peix & Brases (Dénia)
  • Audrey's by Rafa Soler (Calp)
  • Baeza & Rufete (Alacant)
  • Beat (Calp, Alacant)
  • Cal Paradís (Castelló)
  • Casa Manolo (València)
  • Casa Pepa (Ondara)
  • El Xato (La Nucia)
  • La Finca (Elx)
  • La Salita (València)
  • Raúl Resino (Benicarló)
  • Riff (València)
  • Tula (Xàbia)
  • Casa Bernardi (Benissa)
  • Fraula (València)
  • Orobianco (Calp)
  • Origen (Carcaixent)

País Vasco

  • ARREA! (Santa Cruz de Campezo)
  • Garena (Dima, Vizcaya)
  • Alameda (Fuenterrabía)
  • Andra Mari (Galdácano)
  • Boroa (Amorebieta)
  • Elkano (Guipúzcoa)
  • Eneko (Larrabetzu)
  • Etxanobe Atelier (Bilbao)
  • Etxebarri (Axpe)
  • Kokotxa (San Sebastián)
  • Marqués de Riscal (Elciego)
  • Mina (Bilbao, Vizcaya)
  • Ola Martín Berasategui (Bilbao)
  • Nerua Guggenheim Bilbao (Bilbao)
  • Zarate (Bilbao)
  • Zortziko (Bilbao)
  • Zuberoa (Oyarzun)
  • Txispa (Axpe)
  • Ama (Tolosa)
  • iBAi by Paulo Airaudo (San Sebastián)

Principado de Asturias

  • Ferpel (Ortiguera)
  • Monte (San Feliz)
  • Ayalga (Ribadesella)
  • Arbidel (Asturias)
  • Auga (Gijón)
  • Casa Gerardo (Prendes)
  • El Retiro (Asturias)
  • El Corral del Indianu (Arriondas)
  • Real Balneario (Salinas)
  • Marcos (Gijón)
  • NM (Oviedo)

Región de Murcia

  • AlmaMater (Murcia)
  • Magoga (Cartagena)
  • Odiseo (Murcia)
  • Frases (Murcia)

Andorra

  • Ibaya (Soldeu)