¿Qué país cocina mejor? ¿Qué gastronomía es la más aclamada y deseada por todo el planeta Tierra? Estas son las preguntas que ha querido responder TasteAtlas, la prestigiosa guía gastronómica internacional que ha anunciado las 100 mejores cocinas del mundo. Un ranking por países donde destacan los fogones europeos, latinoamericanos y orientales. Con respecto a nuestra casa, la cocina catalana ha quedado en 4.ª posición. Lamentablemente, sin embargo, más bien tendríamos que hablar de cocina española, ya que los platos destacados del Estado han sido la paella o la merienda, entre otras sorpresas, solo situando la crema de Sant Josep —o crema catalana— entre las recetas más icónicas.
Este país tiene la mejor gastronomía del mundo
Con una puntuación de 4,60 (sobre 5) la cocina griega ha sido la ganadora y declarada mejor gastronomía del mundo en el 2025. Acompañando Grecia al podio, encontramos Italia y México en segunda y tercera posición, respectivamente. La cocina española y catalana ha sido premiada con un 4,5, la misma calificación que Portugal y Turquía, que cierran el top 6. Indonesia y Francia (4,48) son las siguientes clasificadas, mientras que el top 10 mundial lo clausuran las gastronomías orientales más reconocidas en Barcelona y por todo el mundo: Japón y China, respectivamente.
Esta guía internacional, además, especifica qué podemos comer a cada uno de los países y justifica la posición en el listado. Así pues, en Grecia destaca el gyros, uno de los platos de comida de calle griegos más populares, que consiste en carne como el cerdo y el pollo cocinados en un espetón vertical. La carne se corta en virutas delgadas y después se suele colocar en un pan de pita junto con salsas como el tzatziki y verduras como tomates, cebollas, lechuga y pepinos. El souvlaki es otro plato muy famoso, que consiste en pequeños dados de carne de cerdo, pollo, cordero o ternera en brochetas y a la brasa. Es un plato de comida rápida popular que se suele servir a las souvladzidika, pequeños restaurantes que también suelen servir los gyros y otros platos de carne a la brasa similares.
100 mejores cocinas de 2025: toda la clasificación
- Grecia
- Italia
- México
- España y Catalunya
- Portugal
- Turquía
- Indonesia
- Francia
- Japón
- China
- Polonia
- India
- Estados Unidos
- Perú
- Serbia
- Brasil
- Croacia
- Colombia
- Vietnam
- Hungría
- Argelia
- Corea del Sur
- Alemania
- Rumania
- Argentina
- Líbano
- República Checa
- Tailandia
- Georgia
- Túnez
- Austria
- Chile
- Bulgaria
- Rusia
- Sudáfrica
- Filipinas
- Malasia
- Marruecos
- Lituania
- Egipto
- Irán
- Siria
- Canadá
- Ucrania
- Países Bajos
- Palestina
- Macedonia del Norte
- Inglaterra
- Etiopía
- Chipre
- Arabia Saudí
- Suecia
- Australia
- Bélgica
- Venezuela
- Eslovenia
- Azerbaiyán
- Cuba
- Trinidad y Tobago
- Uruguay
- Pakistán
- Puerto Rico
- Dinamarca
- Finlandia
- Bangladés
- Taiwán
- Haití
- Bosnia-Herzegovina
- Sri Lanka
- Suiza
- Afganistán
- Eslovaquia
- Noruega
- Jordania
- Bielorrusia
- Ecuador
- Costa Rica
- Escocia
- Letonia
- Irlanda
- Paraguay
- Nueva Zelanda
- Montenegro
- Malta
- Libia
- Bahamas
- Israel
- Iraq
- Singapur
- Jamaica
- Islandia
- República Dominicana
- Armenia
- Kazajistán
- Qatar
- Albania
- Bolivia
- Nigeria
- Laos
- Nicaragua