La hamburguesa 'Lil Wayne', del restaurante Gottan Grill, se ha proclamado mejor hamburguesa de la ciudad en el concurso The Champions Burger que se ha celebrado en el recinto de Fira de Barcelona de plaza Espanya. Se trata de una hamburguesa hecha con carne picada de ternera madurada, queso cheddar, pan de patata, cebolla fumada, tocino cocinado a baja temperatura, bacon crujiente y salsa Louisiana.
Las mejores de la ciudad
Además de la 'Lil Wayne', la hamburguesa 'La Manuela', de la hamburguesería Soda Bus Barcelona, también se ha clasificado para la final estatal que se celebrará a finales de año. 'La Manuela' es una hamburguesa hecha de pan de brioche de patata, dos hamburguesas de ternera, queso provolone fumado, mermelada de bacon, mayonesa de chistorra, cebolla caramelizada y cortezas de cerdo crujiente.
'Lil Wayne' y 'La Manuela' son las dos hamburguesas ganadoras de la edición de The Champions Burger en Barcelona y serán las que representarán la ciudad en la final estatal.
'Lil Wayne' y 'La Manuela' son las dos hamburguesas ganadoras de la edición de The Champions Burger en Barcelona y serán las que representarán la ciudad en la final estatal. Se trata de un concurso itinerante que visita las ciudades más importantes del Estado para que el público escoja sus hamburguesas preferidas y acabar encontrando la mejor hamburguesa de España. Quien gane el concurso nacional, además, pasará a la final europea, en la que las hamburguesas ganadoras de diferentes países del continente competirán para convertirse en la mejor hamburguesa de Europa.
Más de veinte participantes
El jurado que ha escogido a las ganadoras ha sido el público visitante de The Champions Burger. Con la compra de una hamburguesa, el público podía escanear un código y asignar una puntuación a todas las hamburguesas que probara. De esta manera se ha determinado que las dos con la puntuación más alta hayan sido 'La Manuela' y 'Lil Wayne'. Ambas competían contra más de una veintena de contrincantes de diferentes restaurantes. La lista de candidatos es la siguiente:
- Muralla Burgers
- Eat Jenkins
- El Tarantin Chiflado
- Torriko Streetbar
- Rico Burguer
- Vacarnal
- Umbrellash
- Circoburger
- Gottangrill
- Nolasmoke
- Soul Coffee beer
- By Ciriaco
- Moflete by Joe Burger
- Bertys Burguer
- Guinness Spain
- The Ranch Smoke House
- Street Food Burger
- El Barco Cocina del Pirata
- Cheecks and Beer
- La Burguesa
- Asado Burgers
- Double Biere
- Folks Burgers
- Fels Surtidor
- Acero Street Flavors
- Soda Bus Barcelona
Las diferentes creaciones propuestas por los restaurantes van desde hamburguesas clásicas hasta invenciones innovadoras con ingredientes exóticos. Un concurso para encontrar el mejor sabor en que también entran en juego la originalidad y la combinación de los ingredientes.