La guía Macarfi ha presentado esta noche los 15 mejores restaurantes de Catalunya en una gala celebrada en la Sala La Paloma, en Ciutat Vella. Macarfi celebra este año su 10.º aniversario con una guía que incluye hasta 8 comunidades autónomas (Catalunya, País Vasco, Madrid, País Valencià, Asturias, La Rioja, Cantabria y Andalucía). Además de los 15 mejores restaurantes catalanes, también se han dado a conocer los 10 o 15 mejores del resto de comunidades, así como las 15 mejores aperturas de todo el Estado y los 3 restaurantes que entran en la categoría Top of the Tops.
🏆 Este es el restaurante catalán que ha entrado en el 'Top of the Tops' de la Guía Macarfi
🤩 Dos restaurantes catalanes premiados en la categoría de mejor apertura del último año
Top 15 en Catalunya de la guía Macarfi
La lista de este año la encabeza El Celler de Can Roca, seguido por Cocina Hermanos Torres y Via Veneto. Un restaurante de Girona y dos de Barcelona que este año comparten una lista unificada, a diferencia del año pasado, en que Macarfi anunciaba los mejores restaurantes por ciudades. Estos son los 15 mejores restaurantes de Catalunya, según la guía Macarfi:
1. El Celler de Can Roca - (Girona)
2. Cocina Hermanos Torres - (Barcelona)
3. Via Veneto - (Barcelona)
4. Alkimia - (Barcelona)
5. Ca L’Enric - (La Vall de Bianya)
6. Estimar - (Barcelona)
7. Can Jubany - (Calldetenes)
8. Lasarte - (Barcelona)
9. Enigma - (Barcelona)
10. Aürt - (Barcelona)
11. Miramar - (Llançà)
12. Gresca - (Barcelona)
13. La Boscana - (Bellvís)
14. Dos Palillos - (Barcelona)
15. Koy Shunka / Les Cols (ex aequo) - (Barcelona) / (Olot)
En total son 16 restaurantes, la mayoría de Barcelona, que completan una lista con dos características destacables: por una parte, los restaurantes Koy Shunka y Les Cols comparten la 15.ª posición del ranking; de la otra, hay representación de restaurantes de todas las provincias excepto de Tarragona: 11 de Barcelona, 4 de Girona y 1 de Lleida.
La lista de este año la encabeza El Celler de Can Roca, seguido por Cocina Hermanos Torres y Via Veneto
Una guía al alza
Macarfi nació hace una década en Barcelona y se ha consolidado como una de las guías gastronómicas más importantes del Estado. Además de los rankings de cada comunidad autónoma, la guía Macarfi también incluye numerosos listados en los cuales se clasifican los restaurantes por provincia, tipo de cocina, localización, decoración, servicio, etc. En la guía se presentan 360 reseñas de los restaurantes más interesantes, que incluyen una selección Macarfi y los Rookies Macarfi (los restaurantes de nueva apertura) de cada comunidad. En los listados se incluyen los 4.000 restaurantes existentes en la web y en la aplicación de Macarfi; una guía que se edita en castellano y en inglés, pero no en catalán.
Además, Macarfi cuenta con un Club que ofrece experiencias y viajes gastronómicos exclusivos, una tienda en línea de productos gourmet y otras ventajas en hoteles colaboradores. El Club Macarfi se estrenó en septiembre del 2023 y cuenta ya con más de 500 socios, con una cuota anual de 250 €.