Con la llegada de febrero, los supermercados renuevan su oferta de frutas y verduras, destacando aquellas que están en su mejor momento de maduración. Optar por productos de temporada no solo garantiza un mejor sabor y calidad, sino que también aporta beneficios para la salud y el medioambiente.
Esta es la fruta más antioxidante de febrero
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) actualiza cada mes las frutas y verduras de temporada, resaltando su riqueza en vitaminas y antioxidantes, fundamentales para reforzar el sistema inmunológico en los meses fríos. Entre estos nutrientes destaca la vitamina C, esencial para la formación de vasos sanguíneos, cartílagos, músculos y colágeno en los huesos, además de ser un poderoso antioxidante que contribuye a la reparación celular y fortalece las defensas.
¿Cuál es la fruta con más antioxidantes en febrero?
Cuando se piensa en alimentos ricos en vitamina C, la naranja suele ser la primera opción que viene a la mente. Sin embargo, aunque es una excelente fuente de este nutriente, hay frutas de temporada en febrero que contienen aún más cantidad.
Según datos de la Clínica de la Universidad de Navarra, el kiwi es una de las frutas más ricas en vitamina C, con 71 mg por cada 100 gramos de producto comestible. Le sigue la frambuesa con 60 mg por cada 100 gramos, superando a la naranja (50 mg), el pomelo (44 mg) y la mandarina (35 mg).
El kiwi es una de las frutas más ricas en vitamina C
Beneficios del kiwi como antioxidante
El kiwi, además de ser la fruta de temporada con más vitamina C, destaca por su alto contenido en antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres y retrasar el envejecimiento celular. Sus beneficios incluyen un refuerzo del sistema inmunológico: su alto contenido de vitamina C ayuda a prevenir resfriados y otras infecciones. Mejora la digestión: contiene enzimas que facilitan la digestión de las proteínas. Salud cardiovascular: su fibra y antioxidantes contribuyen a reducir la presión arterial y mejorar la circulación sanguínea. Beneficios para la piel: la combinación de vitamina C y antioxidantes favorece la producción de colágeno, manteniendo la piel joven y saludable.
Otras frutas con alto contenido en vitamina C
Aunque el kiwi lidera la lista de frutas de temporada con más vitamina C, hay otras opciones que se destacan en otras épocas del año, como la guayaba (273 mg) y la papaya (80 mg), aunque estas no están disponibles en febrero. Por lo tanto, si buscas una fruta con alto contenido en antioxidantes y beneficios para la salud este mes, el kiwi es la mejor opción. Su consumo regular ayudará a fortalecer el sistema inmunológico y a mantener una dieta equilibrada y saludable.