Una buena alimentación en la cena es clave para disfrutar de un sueño reparador y amanecer con una sensación ligera, sin hinchazón. Esta receta combina salmón, aguacate y espinacas, tres ingredientes que ofrecen múltiples beneficios para el descanso y la salud general. Su perfil de nutrientes es ideal para una cena que no solo es deliciosa y saciante, sino también ligera y fácil de digerir.
La cena saludable para dormir perfectamente
Salmón: proteínas y ácidos grasos saludables
El salmón es una excelente fuente de proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, fundamentales para la salud cardiovascular. También es una fuente rica en triptófano, un aminoácido que el cuerpo convierte en serotonina y melatonina, ambas sustancias que ayudan a regular el sueño. Además, los omega-3 del salmón ayudan a reducir la inflamación y mejorar el funcionamiento cerebral, lo que puede traducirse en un descanso más profundo y reparador.
Aguacate: grasas buenas y saciedad
El aguacate aporta grasas saludables que favorecen la sensación de saciedad sin generar pesadez. Rico en ácido oleico, fibra y potasio, el aguacate es un aliado para reducir la hinchazón abdominal, regulando los niveles de sodio y evitando la retención de líquidos. Este fruto también contiene magnesio y vitamina B6, dos nutrientes que pueden ayudar a relajarte y facilitar la conciliación del sueño. Unas cuantas rodajas en la cena aportan textura cremosa y un sabor que combina a la perfección con el salmón.
Espinacas: fibra y micronutrientes esenciales
Las espinacas son bajas en calorías y ricas en fibra, vitamina C, calcio y hierro, además de otros minerales como el magnesio. La fibra ayuda a la digestión y promueve un tránsito intestinal óptimo, evitando la hinchazón. El magnesio en las espinacas es clave para relajar los músculos y reducir la producción de cortisol, la hormona del estrés, lo que contribuye a una noche de sueño más tranquila.
Esta cena es perfecta para la noche porque te dará los nutrientes necesarios sin provocar digestiones pesadas
Salmón a la plancha con ensalada de aguacate y espinacas
Ingredientes son 1 filete de salmón fresco, 1/2 aguacate en rodajas, 1 taza de espinacas frescas, jugo de medio limón, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta al gusto. La preparación: cocina el filete de salmón a la plancha con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta, aproximadamente tres minutos por cada lado. En un bol, mezcla las espinacas y las rodajas de aguacate, y adereza con jugo de limón y un poco de aceite de oliva. Sirve el salmón junto con la ensalada de espinacas y aguacate. Esta cena es perfecta para la noche porque te dará los nutrientes necesarios sin provocar digestiones pesadas, ayudando a conciliar el sueño y a despertarte fresco, sin sensación de hinchazón. ¡Prueba esta combinación y notarás la diferencia!