Se acerca el día de San Esteban, una fecha donde es tradición reunirse en la mesa rodeados de uno de los platos tradicionales catalanes más típicos de estas fiestas: los canelones. Un clásico de San Esteban que cada año provoca más colas de gente en las tiendas especializadas de las ciudades, quiénes trabajan de lo lindo para ofrecer los mejores canelones al mejor precio. Cada vez son más las familias que compran los canelones para llevar y así evitar tener que prepararlos en casa. Este plato propio de la cocina de aprovechamiento llena durante el día de San Esteban los hogares del país de aromas, sabores y texturas que se han convertido en todo un símbolo navideño de la gastronomía en Catalunya. Os dejamos una lista con los lugares donde comprar los mejores canelones de Barcelona para esta Navidad 2022.
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1. Gaig Barcelona, la cocina de Carles Gaig en casa
Un restaurante con una identidad y un concepto renovados donde el producto de temporada es el protagonista. Apuestan por ofrecer platos para llevar de calidad, para que puedas tener la cocina de Carles Gaig en casa esta Navidad. Una de sus especialidades es el canelón tradicional con bechamel de trufa, que puedes disfrutar en la mesa el día de San Esteban con la familia y los amigos. Cada pieza tiene un precio de 6 €.
2. Crossandra, la tienda estrella de los canelones
Elaborados de forma artesanal, con productos de primera calidad y para todos los gustos. Los canelones de la Crossandra siempre son una buena opción para el día de San Esteban. Canelón de bacalao con pasas, de confite de pato con cebolla caramelizada, o de butifarra con trompetas de la muerte. También ofrecen canelones veganos. Combinaciones que no te defraudarán en uno de los días más especiales del año. La unidad tiene un precio aproximado entre 2 y 4 €.
3. Nora Real Food, los que no pueden faltar en la mesa
Nora es un proyecto gastronómico familiar que nace de la ilusión de ofrecer un menú equilibrado con todos los macronutrientes necesarios por mantener una dieta saludable cada día. Para esta Navidad, ofrecen tres variedades de canelones diferentes: tradicionales con bechamel trufada, de ricotta y espinacas, su best seller, y de calabaza con pesto, la opción ideal para veganos. Las bandejas de 15 canelones tienen un coste aproximado de 35 €.
4. Cannelonia, canelones innovadores de raíces tradicionales
Empresa familiar artesana especializada en canelones y dedicada a la cocina gourmet tradicional. Cannelonia nace para ofrecer productos innovadores con raíces tradicionales a partir de las recetas de nuestras abuelas. Con más de 25 años de experiencia, entre su oferta de canelones encontraréis once variedades diferentes: asado, setas y foie, los tradicionales de la abuela o de confite de pato con manzana. De entre estas variedades, cuatro están disponibles en versión sin gluten ni lactosa. Disponen de bandejas de tres, seis o doce unidades, y los precios se encuentran entre los 6 y los 9 €.
5. La Botiga Jubany, alta gastronomía
Equilibrio entre cocina tradicional de calidad y moderna con cierta complejidad para ofrecer recetas reinventadas llenas de detalles. Nandu Jubany ofrece dos variedades de canelones excepcionales para sorprenderos a través de este plato tan popular: con setas a la crema y jugo de asado trufado y de pollo de campesino asado. ¿Con qué opción os quedáis? El lote está formado por tres unidades y tiene un coste de 24 €.
Despreocúpate de preparar el plato tradicional de canelones por San Esteban y compra un lote en uno de estos 5 establecimientos emblemáticos de Barcelona. Escojas la opción que escojas, sorprenderás a tus invitados y te ahorrarás pasarte toda la mañana entre los fogones de la cocina de casa. Cinco opciones que no os defraudarán y que os acompañarán en una de las comidas más importantes de estas fiestas de Navidad. ¿Ya sabes cuáles son tus preferidos?