¡Magnífico postre con el que quedaréis como los mejores anfitriones! La receta la he categorizado con una dificultad alta ya que la crema inglesa puede resultar sencilla pero no lo es.
Antes de continuar con esta receta, os recomiendo la lectura previa de la receta Crema inglesa, donde os explico paso a paso cómo elaborarla con éxito. Una vez tenéis la crema hecha y a la nevera, montar las copas será cuestión de 10 minutos de reloj. ¡Vamos!
crema inglesa
helado de vainilla
turrón de jijona
caramelo líquido
menta para decorar
Variantes:
Podéis utilizar otros helados
![copa salsa anglesa gelat vainilla engrunes torro xixona pas1 copa salsa anglesa gelat vainilla engrunes torro xixona pas1](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/71/28/69/copa-salsa-anglesa-gelat-vainilla-engrunes-torro-xixona-pas1.jpeg)
Preparad la crema inglesa.
![copa salsa anglesa gelat vainilla engrunes torro xixona pas2 copa salsa anglesa gelat vainilla engrunes torro xixona pas2](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/71/28/96/copa-salsa-anglesa-gelat-vainilla-engrunes-torro-xixona-pas2.jpeg)
Vigilad bien que no se pegue.
![copa salsa anglesa gelat vainilla engrunes torro xixona pas3 copa salsa anglesa gelat vainilla engrunes torro xixona pas3](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/71/29/23/copa-salsa-anglesa-gelat-vainilla-engrunes-torro-xixona-pas3.jpeg)
Cuando sea posible pasar el dedo por una cuchara y se mantenga así (que no se desdibuje), ya la tendréis a punto.
![copa salsa anglesa gelat vainilla engrunes torro xixona pas4 copa salsa anglesa gelat vainilla engrunes torro xixona pas4](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/71/29/50/copa-salsa-anglesa-gelat-vainilla-engrunes-torro-xixona-pas4.jpeg)
![copa salsa anglesa gelat vainilla engrunes torro xixona pas5 copa salsa anglesa gelat vainilla engrunes torro xixona pas5](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/71/29/77/copa-salsa-anglesa-gelat-vainilla-engrunes-torro-xixona-pas5.jpeg)
Cuando esté bien fría, ya podéis preparar las copas.
![copa salsa anglesa gelat vainilla engrunes torro xixona pas6 copa salsa anglesa gelat vainilla engrunes torro xixona pas6](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/71/30/04/copa-salsa-anglesa-gelat-vainilla-engrunes-torro-xixona-pas6.jpeg)
Llenad unas copas de cava hasta la mitad con la crema inglesa.
![copa salsa anglesa gelat vainilla engrunes torro xixona pas7 copa salsa anglesa gelat vainilla engrunes torro xixona pas7](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/71/30/31/copa-salsa-anglesa-gelat-vainilla-engrunes-torro-xixona-pas7.jpeg)
Preparad una bola de helado de vainilla.
![copa salsa anglesa gelat vainilla engrunes torro xixona pas8 copa salsa anglesa gelat vainilla engrunes torro xixona pas8](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/71/30/58/copa-salsa-anglesa-gelat-vainilla-engrunes-torro-xixona-pas8.jpeg)
Y colocadla en medio.
![copa salsa anglesa gelat vainilla engrunes torro xixona pas9 copa salsa anglesa gelat vainilla engrunes torro xixona pas9](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/71/30/85/copa-salsa-anglesa-gelat-vainilla-engrunes-torro-xixona-pas9.jpeg)
Seguidamente, tirad por encima de un buen chorro de caramelo líquido.
![copa salsa anglesa gelat vainilla engrunes torro xixona pas10 copa salsa anglesa gelat vainilla engrunes torro xixona pas10](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/71/31/12/copa-salsa-anglesa-gelat-vainilla-engrunes-torro-xixona-pas10.jpeg)
Desmenuzad un trozo de turrón de jijona.
![copa salsa anglesa gelat vainilla engrunes torro xixona pas11 copa salsa anglesa gelat vainilla engrunes torro xixona pas11](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/71/31/39/copa-salsa-anglesa-gelat-vainilla-engrunes-torro-xixona-pas11.jpeg)
Tirad migajas de turrón por encima.
![copa salsa anglesa gelat vainilla engrunes torro xixona pas12 copa salsa anglesa gelat vainilla engrunes torro xixona pas12](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/71/31/66/copa-salsa-anglesa-gelat-vainilla-engrunes-torro-xixona-pas12.jpeg)
Una hoja de menta y ya las podéis servir en la mesa.
![copa salsa anglesa gelat vainilla engrunes torro xixona pas13 copa salsa anglesa gelat vainilla engrunes torro xixona pas13](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/71/31/93/copa-salsa-anglesa-gelat-vainilla-engrunes-torro-xixona-pas13.jpeg)
¡Unos postres frescos y muy suaves en el paladar, realmente exquisitos!
![copa salsa anglesa gelat vainilla engrunes torro xixona pas14 copa salsa anglesa gelat vainilla engrunes torro xixona pas14](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/71/32/20/copa-salsa-anglesa-gelat-vainilla-engrunes-torro-xixona-pas14.jpeg)
¡Buen provecho!