Estofados

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Carnes Pierna de cordero asada con salsa de vino Albert Vilas
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Carnes Filete de ternera con salsa y patatas Albert Vilas
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Carnes Caldereta de cordero con rebozuelos Albert Vilas
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Carnes Osobuco con negrillas Albert Vilas
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Carnes Carne en salsa Albert Vilas
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Carnes Guiso de conejo con guisantes y mezcla de setas Albert Vilas
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Carnes Fricandó con setas de San Jorge Albert Vilas
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Pescado y marisco Curri de gambas Albert Vilas
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Sopas y caldos Harira (Sopa marroquí) Albert Vilas
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Sopas y caldos Escudella de maíz escuadrado Albert Vilas
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Pescado y marisco Atún al estilo de Cerdeña Albert Vilas
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Pescado y marisco Merluza a la "llauna" Albert Vilas