Lo que yo pensaba que era una forma de comerme el "músico"... ha resultado ser una receta. Como receta, no tiene demasiado contenido, ciertamente. Pero tiene el mismo derecho a aparecer en cualquier recetario que otras recetas más elaboradas. ¡Y qué buenas están!
Una excelente combinación que, servidas de postre y acompañadas con una copita de mistela o moscatel, resultan ideales para la conversación relajada de sobremesa. De aquellas cositas que nos hacen compartir momentos agradables mientras las comemos.
Los frutos secos, en general, son muy energéticos y ricos en grasas, pero también nos aportan muchas vitaminas, fósforo, magnesio, hierro y ácidos grasos como la Omega 3, por muy conocidos. Por lo tanto, es importante comer frutos secos de forma moderada.
un manojo de almendras tostadas
un manojo de nueces peladas
un manojo de higos secos
Variantes:
Lo podéis acompañar de mistela o moscatel
Se puede servir montado o sin montar
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Podemos servirlo en un plato, directamente, y que cada uno se sirva. Pero también lo podemos hacer un poco más bonito.
![figues seques nous ametlles pas2 figues seques nous ametlles pas2](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/81/81/42/figues-seques-nous-ametlles-pas2.jpeg)
Sacáis la cola de los higos, que no se come.
![figues seques nous ametlles pas3 figues seques nous ametlles pas3](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/81/81/69/figues-seques-nous-ametlles-pas3.jpeg)
Introducid una nuez entera dentro del higo procurando que quede media nuez fuera.
![figues seques nous ametlles pas4 figues seques nous ametlles pas4](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/81/81/96/figues-seques-nous-ametlles-pas4.jpeg)
Ahora, pelad algunas almendras tostadas.
![figues seques nous ametlles pas5 figues seques nous ametlles pas5](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/81/82/23/figues-seques-nous-ametlles-pas5.jpeg)
Y haced la misma operación.
![figues seques nous ametlles pas6 figues seques nous ametlles pas6](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/81/82/50/figues-seques-nous-ametlles-pas6.jpeg)
Presentadlo combinando unos higos de nuez con otras de almendra.
![figues seques nous ametlles pas7 figues seques nous ametlles pas7](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/81/82/77/figues-seques-nous-ametlles-pas7.jpeg)
Lo podéis acompañar con un chorrito pequeño de moscatel.
![figues seques nous ametlles pas8 figues seques nous ametlles pas8](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/81/83/04/figues-seques-nous-ametlles-pas8.jpeg)
Si incorporáis avellanas y pasas... el postre se convertirá en un Postre de músico.
![figues seques nous ametlles pas9 figues seques nous ametlles pas9](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/81/83/31/figues-seques-nous-ametlles-pas9.jpeg)
¡Buen provecho!