Tapas

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Pulpitos en salsa americana Albert Vilas
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Pulpo a la plancha con patatas, alioli y ajada Albert Vilas
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Langostinos con salsa picante Albert Vilas
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Platillo de shiitake, espárragos silvestres y calçots Albert Vilas
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Minicoca de pato confitado con cebolla caramelizada y piñones Albert Vilas
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Patatas aplastadas Albert Vilas
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Rollito de pollo marinado con espárragos verdes y salsa ranchera Albert Vilas
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Calamares a la gallega Albert Vilas
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Almejas con ajo Albert Vilas
Saltat de botifarra amb faves i bolets shameji (4)
Salteado de butifarra, habas y setas shimeji Albert Vilas
Banda de full amb pesto vermell, botifarra negra de burgos i mel
Banda de hojaldre con pesto rojo, morcilla de Burgos y miel Albert Vilas
Broquetes de popets i verdures
Brochetas de pulpitos y verdura Albert Vilas