"Sant Jordi está a la vuelta de la esquina y, por lo tanto, os traigo la recomendación definitiva para celebrar el amor con la pareja, la familia y los amigos," inicia la sommelier de El Celler de La Gourmeteria, Carla Viladric. A pesar de reconocer que no le acaba de hacer el peso, esto de caer en la clásica propuesta de los vinos rosados para Sant Jordi, sin embargo, promete que este vino es irresistible para todos los gustos y bolsillos. "Es un vino tan diferente que os sorprenderá", confiesa la experta. Haz play al vídeo y conoce todas las características de este vino catalán para romantizar, todavía más, el día de Sant Jordi.
Una deliciosa combinación para celebrar el amor y cultura catalana
Cada año, el 23 de abril, Catalunya se viste de rosas y libros para celebrar Sant Jordi, una festividad que rinde homenaje al patrón de Catalunya y que también ha ocurrido una jornada dedicada al amor y la cultura. En esta ocasión romántica, los amantes del vino tienen la oportunidad perfecta para deleitarse con una selección de un vino maravilloso que realza el encanto de este día festivo y alegre.
Los vinos catalanes, con su rica historia y la diversidad de sabores, se convierten en el acompañamiento ideal para celebrar Sant Jordi. Desde los negros robustos hasta los frescos blancos y espumosos, la oferta vinícola de la región ofrece una experiencia sensorial incomparable que eleva los sentidos y complementa a la perfección los momentos de amor y literatura que caracterizan esta festividad.
El mejor vino para Sant Jordi 2024
El vino que nos aconseja Carla Viladric para este Sant Jordi es el Dido, la solución rosa, añada 2021. Sara Pérez (Mas Martinet) y René Barbier Jr (Clos Mogador) son las manos detrás de la magia de este beber. Con una frescura inusual para un vino de su especie, esta elaboración de Venus La Universal sigue las huellas de los grandísimos rosados del mundo con un perfil mediterráneo, estructurado y una impresionante capacidad de guarda. Formado por un 40% de garnacha, 30% cariñena, 10% macabeo, 10% garnacha blanca y 10% garnacha gris. La botella, por cierto, oscila entre los 19 y 20 euros.
La cata de este Dido rosado por la vista se basa en el color piel asalmonado al estilo de los rosados de Provenza. Por la nariz, sorprende por el carácter mineral y aromas de frutas blancas, nieto y fresco. En boca, aparece el volumen de sus garnachas, amplio, casi goloso, que añade complejidad a un vino que es más de lo que parece. Final refrescante, pero largo y complejo, sabroso. Por último, la temperatura de servicio se recomienda que sea entre 10 y 12 °C.
Una excursión romántica y llena de sabores
Las bodegas de Catalunya, reconocidos mundialmente por la calidad de los vinos, ofrecen una amplia gama de opciones para satisfacer todos los sabores y presupuestos. Desde los famosos vinos tintos de la región del Priorat, con su carácter intenso y estructurado, hasta los refrescantes blancos de la zona del Penedès, perfectos para casar con la tradicional coca de Sant Jordi, cada botella explica una historia que se entrelaza con la rica tradición cultural catalana. Además, Sant Jordi ofrece la oportunidad de explorar las viñas y las bodegas de la región en compañía de seres amados, sumergiéndose en un viaje enológico que permite descubrir los secretos de la viticultura catalana y degustar algunos de sus tesoros más preciados.