El pa amb tomàquet amb anxoves és el sopar tradicional català senzill que sempre salva una càlida nit d’estiu
Divendres, 29 de maig de 2026 - 05:30
Actualitat
Consulta totes les notícies sobre locals, bars i restaurants i últimes novetats que has de conèixer de la gastronomia a Catalunya a La Gourmeteria d'El Nacional.
Més
Si vols que el pollastre sempre et quedi tendre, el secret es troba en un ingredient que ho canvia tot
Divendres, 29 de maig de 2026 - 05:30
Si vols que el cafè tingui millor gust i aroma, hi ha un element fora de la tassa que és essencial
Divendres, 29 de maig de 2026 - 05:30
Així és com pots salvar un sopar a la italiana a base de tonyina, pa dur i pebrots
Una solució ràpida, senzilla i que et permet sopar a gust qualsevol dia
Divendres, 29 de maig de 2026 - 05:30
No llencis el pa sec: hi ha una manera molt fàcil de convertir-lo en un ingredient útil per a qualsevol plat
Divendres, 29 de maig de 2026 - 05:30
Arnau París demostra que per escalivar bé un pebrot només et cal un microones i 15 minuts
Una manera senzilla i ràpida de preparar un del símbols de la cuina catalana
Divendres, 29 de maig de 2026 - 05:30
Els germans Torres reinventen i milloren el xuixo de Girona i el fan a la brasa amb anís i flamejat
Dijous, 28 de maig de 2026 - 05:30
Tast a la Rambla 2026 torna a la plaça de Catalunya del 28 al 31 de maig
Grans noms de la gastronomia catalana hi participen amb demostracions de cuina en directe, tastos i activitats
Dijous, 28 de maig de 2026 - 05:30
A italia no només mengen pizza y focaccia: així es prepara a la Toscana el plat alternatiu deliciós
Dijous, 28 de maig de 2026 - 05:30
La tècnica dels deu segons està fent que el gust del cafè canviï per complet i sigui molt més bo
És un canvi senzill però que millora molt el resultat
Dijous, 28 de maig de 2026 - 05:30
La truita d’espinacs “de guerra” que feien les nostres àvies només porta tres ingredients i és molt sana
Dijous, 28 de maig de 2026 - 05:30
Si vols fer una bona barbacoa, el secret perquè la carn sempre et quedi ben tendra passa per banyar-la en llet
Dijous, 28 de maig de 2026 - 05:30
Aquesta recepta de patates emmascarades és la que es feia servir fa dècades per no malgastar ni un sol aliment
Dijous, 28 de maig de 2026 - 05:30
Andorra es consolida com a destí gastronòmic de referència amb una deliciosa oferta per a aquest estiu
Dimecres, 27 de maig de 2026 - 16:07
Arnau París fa, en menys de 6 minuts de microones, la crema catalana més senzilla i deliciosa
Unes postres ideals per fer a casa
Dimecres, 27 de maig de 2026 - 05:30
Jordi Cruz confirma que l'hamburguesa saludable existeix y que així es pot menjar cada dia i estar a dieta
Dimecres, 27 de maig de 2026 - 05:30
Si el iogurt natural se't fa massa àcid, hi ha una solució i no cal que li posis sucre ni edulcorant
Dimecres, 27 de maig de 2026 - 05:30
HI ha un detall que cal tenir en compte a l'hora de comprar uns bons tomàquets i no és el color
Moltes vegades mirar el color no és suficient
Dimecres, 27 de maig de 2026 - 05:30
Com fer una truita de patates al forn
Una alternativa més neta, lleugera i còmoda per preparar aquest clàssic sense gastar tant oli ni barallar-se amb la paella
Dimecres, 27 de maig de 2026 - 05:30
Eric Ayala, pizzaiolo, explica per què les pizzes no et surten bé: “L'ordre sí que altera el producte final"
Dimecres, 27 de maig de 2026 - 05:30
Moltes persones continuen guardant l’oli al costat dels fogons i és un error que sempre s’hauria d’evitar
Dimecres, 27 de maig de 2026 - 05:30
Hi ha un detall amb els menús del dia que molta gent interpreta com un senyal sobre la qualitat del menjar
Dimarts, 26 de maig de 2026 - 05:30
Si un restaurant ofereix paella per a una sola persona, hi ha qui s’ho pensa dues vegades abans de demanar-la
Dimarts, 26 de maig de 2026 - 05:30
Aquest plat tradicional català és ideal per aguantar la calor de l'estiu, es sa i el pot menjar gairebé tothom
Dimarts, 26 de maig de 2026 - 05:30
Jordi Roca prepara els xurros amb xocolata de tota la vida i els preferits de David i José, d’Estopa
Dimarts, 26 de maig de 2026 - 05:30
Mai no posis l’oli abans d’hora quan cuinis verdures a la planxa si no vols que quedin toves i greixoses
Dimarts, 26 de maig de 2026 - 05:30
Hi ha una raó per la qual moltes persones deixen reposar l'arròs abans de servir-lo a taula i queda perfecte
Dilluns, 25 de maig de 2026 - 05:30
Els germans Torres preparen les crepes més delicioses i tradicionals a base de cognac i vainilla
Amb un petit canvi, la recepta millora molt
Dilluns, 25 de maig de 2026 - 05:30
La majoria de les persones guarda els ous a l’espai de la nevera on pitjor es podran conservar
El més general és que les neveres ja vinguin preparades
Dilluns, 25 de maig de 2026 - 05:30
Hi ha un detall amb les braves que els veritables fans de les tapes miren abans de tornar a un restaurant
Dilluns, 25 de maig de 2026 - 05:30
Hi ha un greu error que molta gent continua fent amb el cafè a l'hora de l'esmorzar i n'empitjora el gust
Dilluns, 25 de maig de 2026 - 05:30
Hi ha una sèrie de plats que moltes persones deixen de demanar quan volen descobrir si un restaurant és bo
Diumenge, 24 de maig de 2026 - 05:30
Si la truita sempre et queda massa compacta, hi ha un detall amb els ous que marca diferències
Un petit pas extra ho pot canviar tot
Diumenge, 24 de maig de 2026 - 05:30
La dieta de Fernando Alonso per seguir a la Fórmula 1 amb 44 anys: "Menjo poc, vaig deixar la carn i el peix"
Diumenge, 24 de maig de 2026 - 05:30
El pa que et serveixen als restaurants en començar, acostuma a dir més del que sembla
Diumenge, 24 de maig de 2026 - 05:30
Jordi Cruz confirma que les millors xips no es fan amb patata: “Amb col kale, oli, sal i a la airfryer”
Diumenge, 24 de maig de 2026 - 05:30
Mai llencis el líquid dels cigrons de pot: té un ús culinari que sorprèn molta gent
Allò que sembla un simple residu acaba essent clau per a moltes altres receptes interessants
Dissabte, 23 de maig de 2026 - 05:30
Amb pernil barat i un microones, Arnau París fa el millor complement per als teus plats
Dissabte, 23 de maig de 2026 - 05:30
Eric Ayala, pizzaiolo, sobre la pizza més simple de tot Nàpols: “Ningú l'ha provat i diu que no li agrada”
Dissabte, 23 de maig de 2026 - 05:30