La bodega centenària de l'Hospitalet que és el centre neuràlgic del vermut i les anxoves
Dimecres, 26 de febrer de 2025 - 05:30
Opinió
Consulta totes les notícies sobre locals, bars i restaurants i últimes novetats que has de conèixer de la gastronomia a Catalunya a La Gourmeteria d'El Nacional.
Més
Impresentables: reserves pagades per plantar cara als no-shows
Per què a l'hostaleria es paga després de l'àpat?
Dilluns, 24 de febrer de 2025 - 05:30
Un secret de domini públic a tocar de la Sagrada Família, amb el millor plat de carn de la ciutat
Dissabte, 22 de febrer de 2025 - 05:30
Una bodega amb història a tocar del mercat de Sants on esmorzar divinament i fer l’aperitiu
Dimecres, 19 de febrer de 2025 - 05:30
L'amor és l’ingredient fonamental de la cuina: el plat per dir t'estimo
Necessitem més autoafirmació, estima, tribu, cultura, coneixements, estímuls i motivacions
Diumenge, 16 de febrer de 2025 - 05:30
Així és el restaurant preferit de molts barcelonins amb rebost al mercat de Sant Antoni
Dissabte, 15 de febrer de 2025 - 05:30
El bar més antic de Sant Andreu no és el Versalles: 110 anys sent història viva del barri
Dimecres, 12 de febrer de 2025 - 05:30
L'homenatge de Dani García a Joan Roca es converteix en la imatge de la vergonya nacional
Una veritat de molt mal gust que és deplorable
Dimarts, 11 de febrer de 2025 - 12:04
El bar de sempre que alegra els veïns de Sant Antoni amb la seva cuina tradicional i bé de preu
Dissabte, 8 de febrer de 2025 - 05:30
El restaurant que trenca amb els tòpics i brilla amb llum pròpia al barri de Sant Antoni
Dimecres, 5 de febrer de 2025 - 05:30
Amb un parell d'ous: versos de corral al Pirineu
Les gallines són resilients, fàcils de cuidar i unes grans devoradores del que sigui
Dimecres, 5 de febrer de 2025 - 05:30
Un tresor amagat al mig de Ciutat Vella amb un menú de degustació imparable
Dissabte, 1 de febrer de 2025 - 05:30
Marca Catalunya, símbol d'identitat de la nostra cultura gastronòmica al món
Dissabte, 1 de febrer de 2025 - 05:30
El restaurant més aclamat de Barcelona a punt de complir vint anys amb la seva cuina jove i atractiva
Dissabte, 25 de gener de 2025 - 05:30
L'artesà de muntanya pioner en l’ús de la IA en el gremi de la cansaladeria
Els embotits de cal Jordi segueixen, fil per randa, la llei de la tradició
Dimecres, 22 de gener de 2025 - 05:30
Reobre per sorpresa la centenària bodega del Poblenou que tenia un lloro que cridava als borratxos
Dimecres, 22 de gener de 2025 - 05:30
L'auge de la cuina catalana apunta maneres als restaurants del nostre país
Dues tendències gastronòmiques que generen consens i que faran les delícies dels catalans
Diumenge, 19 de gener de 2025 - 05:30
El restaurant d'alta cuina amb un preu raonable al passatge gastronòmic per excel·lència de Barcelona
Dissabte, 18 de gener de 2025 - 05:30
Per què ja no hi ha sopes als entrants dels restaurants?
Faci fred o calor, començar l'àpat amb una crema o una sopa fa que un es disposi d'una altra manera
Dijous, 16 de gener de 2025 - 05:30
El bar de tota la vida on fer els millors esmorzars de forquilla al Poblenou el cap de setmana
Dimecres, 15 de gener de 2025 - 05:30
El restaurant amb la cuina més desitjada continua estant en aquest petit passatge de l’Eixample
Dissabte, 11 de gener de 2025 - 05:30
Els tortells de Reis encara aguanten molt bé l'envestida dels temps moderns
El misteri de la veritable natura del producte que s’amaga sota l’etiqueta de meló confitat
Dimecres, 8 de gener de 2025 - 05:30
Compartir el nostre estimat tortell de massapà o de nata: l'error fatídic dels Reis Mags
Els savis d’Orient van portar presents tan imprescindibles com l’or, la mirra i l’encens
Diumenge, 5 de gener de 2025 - 05:30
Tanca l'Hostal Vell, tot un referent de la cuina de muntanya a l'Alt Urgell i a tocar d’Andorra
Dissabte, 4 de gener de 2025 - 05:30
En contra dels pastissos de formatge
Si us plau, ja n’hi ha prou de repetir-nos
Diumenge, 29 de desembre de 2024 - 05:30
Què endrapar entre Montblanc i el Vilosell
Locals autèntics que mantenen vives les tradicions gastronòmiques del país
Dissabte, 28 de desembre de 2024 - 05:30
Doctor Jeckyll i mr. Gluten
Un obrador amb ànima que és un oasi a la Seu d'Urgell
Dimecres, 25 de desembre de 2024 - 05:30
Ni la loteria ens salva de la màxima derrota dels catalans durant el Nadal
Tinguem salut, tinguem escudella i continuem pagant la hipoteca
Diumenge, 22 de desembre de 2024 - 05:30
El bar de Gràcia de tota la vida que els veïns del barri adoren pel menú de migdia
Dissabte, 21 de desembre de 2024 - 05:30
El restaurant de Ciutat Vella per gaudir en família, brasa, brasa i més brasa
Dissabte, 14 de desembre de 2024 - 05:30
El bar Gelida obre per sorpresa un nou bar per trencar-ho tot amb la mateixa cuina de sempre
Divendres, 13 de desembre de 2024 - 09:15
Dignitat a les paneres: on són els petits productors?
Una petita reflexió sobre l’estructura i contingut d’aquesta versió contemporània de la banya d’Amaltea
Dimecres, 11 de desembre de 2024 - 05:30
Importem tones d'aliments de productes que conreem a les hortes i muntanyes de Catalunya
Diumenge, 8 de desembre de 2024 - 05:30
Un restaurant sense cartell ni carta amb el millor marisc del Born i mig segle d'història
Dissabte, 7 de desembre de 2024 - 05:30
El nou restaurant de les Corts que està triomfant entre els veïns amb la seva cuina catalana
Dimecres, 4 de desembre de 2024 - 05:30
El petit restaurant de la Cerdanya on fer parada i fonda aquests dies festius
Dimarts, 3 de desembre de 2024 - 14:02
El restaurant de cuina tradicional catalana, tot un clàssic a Barcelona, que et farà plorar d’alegria
Dissabte, 30 de novembre de 2024 - 05:30
La casa de menjars d'Abrera del segle passat que és tota una institució gastronòmica
Un tremend aplec de germanor amb Montserrat de fons
Dissabte, 30 de novembre de 2024 - 05:30
