Un dels propòsits més repetits amb l'arribada del nou any és perdre pes. Després dels excessos nadalencs, molts es proposen de seguir una dieta per recuperar la figura, però ràpidament s'enfronten a un problema: les dietes solen ser avorrides, difícils de mantenir i, en moltes ocasions, no donen els resultats esperats, una cosa que acaba generant molta frustració i, en molts casos, el temut efecte rebot. La clau d'una dieta reeixida no està a passar fam ni en eliminar tot el que ens agrada, sinó en aprendre a triar els aliments adequats. Aquí és on entren en joc els anomenats "aliments zero" o, més correctament, aquells que aporten tan poques calories que es converteixen en grans aliats per controlar el pes.
Els 5 aliments amb gairebé 0 calories
La llista d'aliments amb una aportació gairebé zero és més extensa del que puguis creure. D'entre tots, el nutricionista conegut com a @transformatelavida en xarxes socials, n'ha destacat cinc. Un compte amb més de tres-cents mil seguidors en el qual trobaràs consells per perdre pes i recuperar la teva figura i també aquesta llista de productes que no han de faltar als teus menús aquest nou any. Aquests aliments no només són lleugers, també són saciantes i versàtils, per la qual cosa poden aconseguir que qualsevol menú sigui més desitjable sense preocupar-se per l'excés de calories. I el millor de tot: segur que ja els tens a la teva nevera, ja que són 100% part de la tan estudiada i elogiada dieta mediterrània. Apunta!
Cogombre
El primer dels aliments recomanats és el cogombre, que només aporta 15 kcal per cada 100 grams de producte. L'expert recomana prendre'l en amanides o com a crudités juntament amb una mica de pastanaga, per exemple. Compost en un 95% per aigua, és perfecte per mantenir-nos hidratats mentre gaudim del seu sabor fresc i lleuger. A més de ser baixíssim en calories, és ric en fibra, la qual cosa el converteix en un aliat per millorar la digestió i afavorir el trànsit intestinal. Però els seus beneficis no acaben allà. El cogombre és ric flavonol, un antioxidant que ajuda a la connexió neuronal, i en vitamines del grup B, que ajuden a controlar l'estrès i els seus efectes nocius.
Enciam
Amb aproximadament 17 calories per cada 100 grams, aquesta hortalissa té fama d'avorrida, d'insulsa i es relaciona amb les dietes més estrictes i odiades. Lluny d'aquesta etiqueta que se li ha penjat, l'enciam té molt a oferir sempre que elegim l'adequada, la mengem en el seu moment òptim i canviem de varietat per no caure en l'avorriment. Igual com el cogombre, destaca per la seva aportació de fibra i també aporta petites quantitats de vitamines, com l'A i la K, que contribueixen a la salut dels ossos i la pell, així com antioxidants que protegeixen les nostres cèl·lules. Versàtil i fàcil de combinar, l'enciam, sigui iceberg o cabdells, sempre és bona companya.
Tomàquet
Un bàsic de la dieta mediterrània i un d'aquests aliments que agraden sempre. El tomàquet tan sols suma 20 calories per cada 100 grams, que és el que pot pesar un tomàquet mitjà. A més de per al seu sabor (sobretot si s'inverteix en un de bo) el tomàquet estaca pel seu alt contingut en licopè, un potent antioxidant que ajuda a protegir les cèl·lules del dany oxidatiu i s'associa amb beneficis per a la salut cardiovascular. També és una font natural de vitamina C, que reforça el sistema immunitari, i de potassi, que contribueix a regular la pressió arterial. Compost majoritàriament per aigua, el tomàquet també és hidratant i lleuger, ideal per consumir sol, en amanides, en sopes o com a guarnició de qualsevol proteïna.
Síndria
És una de les fruites més esperades cada estiu i, encara que queden uns mesos perquè arribin als mercats, és convenient apuntar-la en la llista per recordar-nos que no tot el bo engreixa. Gràcies al seu alt contingut en aigua només aporta 30 kcal/100 grams, és tremendament hidratant i també saciante pel que ajuda que no tinguem gana al cap de pocs minuts (com sí que passa amb els sucres simples i els ultraprocessats). La síndria conté licopè, un antioxidant que contribueix a la salut del cor i ajuda a combatre els radicals lliures. També és rica en vitamina C i aporta petites quantitats de potassi, afavorint el bon funcionament del sistema immunitari i la regulació de la pressió arterial.
Pasta Konjac
Acabem la llista amb un producte una mica més exòtic i menys conegut, encara que, per la seva aportació calòrica, 9 kcal per cada 100 grams de producte, val la pena anar aprenent-nos el seu nom. Es tracta d'uns fideus que procedeixen d'un tubercle asiàtic, molt rics en fibra. A més, els seus ingredients ajuden a controlar el colesterol i alguns problemes derivats de pells sensibles. Són molt típics a la cuina japonesa i solen consumir-se en sopes o saltats.