Nadal és sinònim de reunions familiars, taules plenes de delícies i moments inoblidables. Si vols sorprendre els teus convidats aquest any, aposta per canapès salats que trenquin amb el típic i deixin a tots bocabadats. Aquí tens sis propostes originals que combinaran creativitat, sabor i presentació.
6 canapès salats que no són tan típics per Nadal
Cassoletes de brie, melmelada de figues i pistatxos
Aquestes petites cassoletes són un mos ple de contrastos. La cremositat del formatge brie s'equilibra amb la dolçor de la melmelada de figues i el toc cruixent dels pistatxos trossejats. Pots servir-les calentes o a temperatura ambient, però recorda que un lleuger cop de forn realçarà els sabors.
Mini cons de carpaccio amb ruca i parmesà
Vols una cosa elegant i ràpida de preparar? Fes petits cons de carpaccio de vedella i omple'ls amb ruca fresca, resquills de parmesà i un toc d'oli de tòfona. La seva forma i combinació de sabors els converteixen en un canapè espectacular.
Culleretes de tàrtar de salmó amb alvocat i mango
Les culleretes de degustació són ideals per a presentacions sofisticades. Combina salmó fresc tallat a daus petits amb alvocat i mango en una barreja amb amanida amb salsa de soja, llima i un toc d'oli de sèsam. El resultat és fresc, acolorit i deliciós.
Didalets de crema de formatge blau amb nous caramel·litzades
Si busques un canapè diferent i amb un toc més cremós, prepara una crema suau de formatge blau i serveix-la a petits vasos o didalets. Decora amb nous caramel·litzades i un rajolí de mel. Aquest mos combina a la perfecció el salat amb el dolç i és un èxit garantit.
Rotllets d'albergínia amb ricotta i pesto
Els rotllets d'albergínia rostida són lleugers i molt saborosos. Omple'ls amb una barreja de formatge ricotta, pesto i un toc de ratlladura de llimona. Enrotlla'ls i subjecta'ls amb un escuradents perquè siguin fàcils de servir. Aquest canapè és ideal per als qui busquen opcions més saludables sense renunciar al sabor.
Mini vol-au-vents de bolets i foie-gras
Els vol-au-vents farcits són un clàssic reinventat. Salteja bolets amb una mica d'all i barreja amb una crema de foie-gras suau. Omple els vol-au-vents i enforna'ls lleugerament abans de servir perquè estiguin calents. La seva textura i sabor convertiran aquest mos en el favorit de la nit.
Atreveix-te a sortir del convencional amb aquests canapès originals
Aquest Nadal, atreveix-te a sortir del convencional amb aquests canapès originals que combinen ingredients inesperats i presentacions elegants. Els teus convidats no només quedaran encantats, sinó que també recordaràs per què la cuina creativa és l'ànima de qualsevol celebració.