Quan anem de vacances, les tres coses més importants que cal saber són: on dormir, què visitar i on menjar. Un hotel o un apartament solen ser les opcions més habituals per a la primera pregunta. Les guies turístiques, o les recomanacions dels usuaris a les xarxes socials, acostumen a servir per tenir una idea de què cal visitar. Però amb el menjar, només existeixen dues opcions: o tens una cuina a l'apartament, o estàs obligat a anar de restaurants. Dues opcions, però, que ara tenen una tercera alternativa d'allò més suculenta: EatWith.
Què és EatWith?
EatWith és una xarxa social que posa en contacte a persones que ofereixen un àpat, amb d'altres que en busquen un. Per entendre-ho ràpid, és una mena de "Wallapop", però en comptes de comprar i vendre objectes, el que s'ofereix són experiències gastronòmiques. Dinars, sopars, degustacions, tastos de vins o fins i tot rutes i passejades gastronòmiques. Busques la ciutat que vulguis, poses els dies que et vagin bé i filtres per les persones que sigueu: "Barcelona, del 3 al 5 de març, 2 persones". I amb els filtres que posis, t'apareixeran totes les ofertes de la zona. Un cop tinguis la cerca completa, pots aplicar més filtres: tipus d'esdeveniment (sopar, esmorzar, passejada gastronòmica...), preu de l'experiència, intoleràncies alimentàries, tipus de cuina (italiana, japonesa, catalana...) i fins i tot l'idioma preferent de l'amfitrió. I tot això, fet per i per a persones normals i corrents. Particulars a qui els encanta la cuina que posen les seves habilitats i el seu espai al servei dels visitants que vulguin gaudir de la gastronomia més local.
Per entendre-ho ràpid, és una mena de "Wallapop", però en comptes de comprar i vendre objectes, el que s'ofereix són experiències gastronòmiques
Xarxa social gastronòmica
Malgrat que els esdeveniments poden ser privats, és a dir, per a tu i les persones que t'acompanyin, la gràcia d'EatWith és conèixer altres persones que vinguin al mateix esdeveniment que tu. Si la teva parella i tu decidiu tastar un sopar modern a Roma, a tocar de la Ciutat del Vaticà, en un esdeveniment amb capacitat per a 12 persones, no només gaudireu d'una experiència autèntica en una casa particular, sinó que a més coincidireu amb altres persones d'arreu del món que també han decidit tastar el mateix sopar que tu. La millor manera de socialitzar és fer-ho al voltant d'una taula. I si el menjar és bo, encara millor. Una alternativa gastronòmica que deixa de banda l'encasellament típic i monòton dels restaurants, per oferir una experiència molt més autèntica i diferent, ideal per a turistes, però que també es pot gaudir a la teva pròpia ciutat.