Als anys 50, els mestres cervesers de Damm van començar a celebrar l’arribada de les festes de Nadal amb l’elaboració d’una cervesa de temporada per regalar als treballadors de la cervesera i als seus familiars i amics. Amb el pas dels anys, la Cervesa de Nadal es va convertir en una tradició molt esperada, i per aquesta raó, a partir de 2013 Damm va decidir ampliar la seva distribució per posar-la a l’abast de tothom, oferint als amants de la cervesa un acompanyament únic per als àpats més especials de l’any. Enguany, la Cervesa de Nadal retorna per dotzè any consecutiu, consolidada ja com una de les tradicions més entranyables del món cerveser.
La Cervesa de Nadal de Damm s'elabora amb ingredients 100% naturals: aigua, malt d'ordi, arròs i llúpol, i ofereix un perfil aromàtic amb subtils notes afruitades. La combinació dels seus sabors la converteixen en l'acompanyant ideal per als plats típics de les festes de Nadal, com uns canelons de confit d’ànec amb foie i pera o el tradicional filet Wellington. Gràcies a la seva frescor i l'equilibri que li proporciona el llúpol, la Cervesa de Nadal també marida a la perfecció amb plats de peix i marisc, com un turbot gratinat amb beixamel de gambes.
És una cervesa amb color roure de reflexos ataronjats. Es presenta densa i brillant, amb una capa cromàtica torrada. L’escuma es mostra compacta. Presenta bombolles vives, fines i veloces. L’aroma és de gran intensitat i complexitat. Les primeres notes olfactòries són afruitades, com el préssec madur i la poma; també ataronjades que doten el nas de frescor. Gaudeix d’un nas net en el qual al final persisteix la sensació de pa torrat. L’entrada en boca és àmplia, amb caràcter. Voluminosa i cremosa. L’amargor del llúpol regala una intensa sensació refrescant. Es recomana consumir-la entre 5 i 7ºC.
L'edició limitada de la Cervesa de Nadal 2024-2025 ja està disponible en format de 66 cl –ideal per regalar, compartir i brindar amb familiars i amics– i es pot trobar a supermercats, així com a la botiga en línia de Damm.