La Cervesera Artesana, pionera del moviment de cervesa artesana a Barcelona i la península Ibèrica, ha fet història en convertir-se en la primera cervesera del país en guanyar la medalla d'or a la categoria de Free-Style Beer de l'European Beer Star 2024. La Beer Nostrum ha estat la beguda premiada. Es tracta de l'única Imperial Oyster Stout madurada sota les aigües del Delta de l'Ebre i certificada com a Reserva de la Biosfera.
Una cervesa única
Aquesta fita ha estat reconeguda en la categoria Free-Style Beer, una modalitat que premia cerveses excepcionals que desafien els límits dels estils tradicionals. Segons l’organització del concurs, "la nova categoria especial de Free-Style Beer premia creacions excepcionals que no es poden encaixar dins de cap de les 74 categories existents. Aquesta modalitat ofereix als cervesers la llibertat de traspassar els límits establerts, sense restriccions analítiques ni limitacions, buscant interpretacions úniques, amb ànima i autenticitat, que reflecteixin l’esperit del moment."
"Aquest premi és com guanyar la Champions"
Durant la cerimònia de lliurament de premis, celebrada aquest passat novembre a Nuremberg, Olaf Marti, propietari de La Cervesera Artesana i mestre cerveser que va concebre la idea, va destacar que "és un honor que la nostra Beer Nostrum, elaborada amb tant de respecte pel territori i madurada sota les aigües del Delta de l’Ebre, hagi estat reconeguda com una de les millors del món. És un reconeixement al treball constant i a la nostra aposta per la innovació i la qualitat en cada cervesa que fem." Geoffrey Kiers, mestre cerveser de La Cervesera Artesana, va destacar els elements que fan única la Beer Nostrum: "La segona fermentació sota les aigües del mar Mediterrani confereix a la nostra cervesa un caràcter inigualable, amb baixos nivells de carbonatació i tocs salins i iodats naturals.
A més, la textura i el cos intens de la Beer Nostrum la distingeixen de qualsevol altra cervesa artesana o industrial. Cada ampolla, submergida durant més de sis mesos, porta incrustacions coral·lines naturals, oferint una experiència sensorial totalment singular." Aquest èxit no només ha estat celebrat per l’equip de La Cervesera Artesana, sinó també per figures importants de la cultura cervesera. En conèixer la notícia, Mikel Rius, director del Barcelona Beer Festival, va destacar l'envergadura d'aquest assoliment: "Enhorabona, Olaf! Aquest premi és com guanyar la Champions. Em sento molt orgullós de vosaltres i content que aporteu aquest reconeixement al nostre sector".