Les festes nadalenques solen deixar un bon arsenal de torrons a casa que, moltes vegades, no aconseguim acabar. Abans de deixar-los oblidats en el fons del rebost, per què no transformar-los en postres creatives i delicioses? Amb una mica d'imaginació, aquestes restes de torró poden convertir-se en protagonistes de noves receptes. Aquí et presentem tres idees originals per reciclar-los i sorprendre a tothom.
3 maneres d'utilitzar els torrons per a altres postres
Mousse de torró tou
El torró tou, o de Xixona, és perfecte per preparar una mousse suau i cremosa. Per a aquesta recepta, només necessites nata per muntar, ou i una mica de sucre. Tritura el torró fins a obtenir una textura uniforme i barreja'l amb els rovells dels ous. A part, munta les clares a punt de neu i la nata fins que estiguin ben fermes. Uneix ambdues preparacions al torró, barrejant amb moviments envoltants per no perdre l'aire.
Deixa la mousse a la nevera almenys dues hores perquè prengui cos. El resultat són unes postres lleugeres i plenes de sabor, ideal per servir en copes individuals i decorar amb ametlles laminades o encenalls de xocolata. Un clàssic renovat que mai no falla.
Gelat de torró de xocolata
El torró de xocolata, sigui amb arròs inflat o sense ell, pot convertir-se en un gelat casolà espectacular. Fon el torró al bany maria i barreja'l amb nata i llet, removent fins a integrar tots els ingredients. Si tens refrigerador, simplement aboca la barreja i segueix les instruccions de la teva màquina. Si no, congela la barreja i remou cada 30 minuts durant unes tres hores per evitar que cristal·litzi.
El torró de xocolata pot convertir-se en un gelat casolà espectacular
Aquest gelat és perfecte per gaudir-lo durant tot l'any, no només per Nadal. Pots acompanyar-lo amb una mica de nata batuda o amb trossos de torró per sobre per potenciar el seu sabor. Una manera refrescant i deliciosa d'aprofitar els torrons sobrants.
Brownie amb torró de fruits secs
Si t'ha quedat torró dur o de fruits secs, utilitza'l com a base per a un brownie cruixent i sorprenent. Tritura el torró en trossos petits i afegeix-lo a la massa del teu brownie tradicional. En enfornar-lo, els trossets de torró es fondran lleugerament, creant una textura deliciosa amb un contrast de sabors entre la xocolata i els fruits secs.
Per a un toc més original, serveix el brownie calent amb una bola de gelat de vainilla o una mica de nata. És unes postres senzilles de preparar, però amb un resultat que encantarà a tots. Perfecte per als qui estimen la rebosteria creativa.
Reciclar els torrons no només evita desaprofitaments, sinó que permet gaudir de noves creacions amb el sabor especial de Nadal. Així que, abans de deixar-los de banda, prova alguna d'aquestes receptes i sorprèn amb aquestes postres úniques i delicioses.