La xef del Semproniana, Ada Parellada, s'endinsa a les cases dels cuinòfils més intrèpids de Catalunya per resoldre dubtes setmanals sobre els productes del dia a dia. Des de verdures i tota mena d'hortalisses i fruites, fins a qualsevol mena de dolç, passant per la carn i el peix. Maneres per aprofitar els aliments a la seva esplendor, tècniques innovadores i consells que, en definitiva, ens faran gaudir d'una vida i un receptari més còmode als fogons de casa nostra. El consell revelador que aquesta setmana ens exposa la cuinera catalana és com fer sucs naturals i saludables a casa en pocs minuts i amb una bateria d'ingredients sensacionals.
Agafa llibreta i bolígraf, i fes play al vídeo per esbrinar tots els consells d'Ada Parellada d'aquesta setmana.
3 sucs naturals saludables i deliciosos
Sempre veiem sucs i batuts proteics a tots els supermercats. Cada cop amb més freqüència i sense tenir ni idea del seu valor nutritiu real ni de la càrrega d'aliments que porta. És per això que l'Ada Parellada ens ensenya a preparar tres sucs naturals, boníssims i saludables amb ingredients de tots els colors. "Tres sucs de gustos sorprenents, bonics i deliciosos", diu la cuinera.
Suc verd de l'horta
Ingredients:
- Cogombre
- Suc de llimona
- Julivert
- Dues branques d'api
- Una o dues pomes
Un nutritiu i deliciós suc a base de cogombre, suc de llimona, julivert, branques d'api i pomes. També podries innovar amb alguna peça de fruita que trobessis per casa o alguna espècia extra. Un suplement perfecte per als menjars regulars. "Més salut no pot entrar al teu cos", acaba l'Ada.
Suc de taronja
Ingredients:
- Pastanagues
- Kiwis
- Albercocs
- Taronges
A l'hora d'esmorzar, entre hores, per dinar o abans d'anar a dormir. Tots hem pres un suc de taronja al llarg de la nostra vida i en diferents moments del dia. Aquest és un suc d'un intens color taronja. "No pot entrar més vitamina C al teu cos amb aquest suc, és ideal", exclama la cuinera del Semproniana.
Suc verd de l'horta, suc de taronja o del sol naixent i suc vermell de maduixots
Suc vermell
Ingredients:
- Maduixes o maduixots
- Nectarines
- Col llombarda
"El suc del sol naixent", tal com l'anomena l'Ada, és d'aquest color vermell característic de les maduixes, les nectarines i la col llombarda. Molt diferent dels dos anteriors, però amb el mateix nivell saborós. "No sabràs amb quin quedar-te", somriu la xef.
Així que ja ho saps, si mai tens totes aquestes fruites o hortalisses a la nevera de casa i no saps què fer-ne, ja no tens excusa per no aprofitar-les i convertir-les en aquests sucs naturals i deliciosos!