Fer un pa de pessic en vas, també conegut com a mug cake, és una excel·lent manera de satisfer els teus antulls de postres de forma ràpida i senzilla. Aquesta recepta et permet preparar un deliciós pastís individual en una tassa i cuinar-lo al microones en qüestió de minuts. És una opció perfecta per a quan tens poc temps o simplement desitges gaudir d'un dolç caprici sense haver d'encendre el forn. Aquí et mostrem com fer un mug cake al microones amb una recepta bàsica i algunes variacions perquè puguis personalitzar-la segons els teus gustos.
El mug cake és una excel·lent manera de satisfer els teus antulls de postres de forma ràpida i senzilla
Recepta bàsica de mug cake:
Ingredients:
- 4 cullerades de farina de blat
- 3 cullerades de sucre
- 1 cullerada de cacau en pols (opcional per a un gust de xocolata)
- 1/4 cullerada de llevat en pols
- Una mica de sal
- 3 cullerades de llet
- 1 cullerada d'oli vegetal o mantega fosa
- 1/4 cullerada d'extracte de vainilla (opcional)
- Xips de xocolata, nous picades o altres ingredients addicionals (opcional)
Instruccions:
- En una tassa gran apta per a microones, barreja la farina, el sucre, el cacau en pols (si l'estàs utilitzant), el llevat en pols i la sal fins que estiguin ben combinats.
- Agrega la llet, l'oli vegetal i l'extracte de vainilla (si l'estàs utilitzant) als ingredients secs i en regira fins que la massa estigui suau i sense grumolls.
- Si desitges, afegeix els xips de xocolata, les nous picades o altres ingredients addicionals a la massa i barreja'ls suaument.
- Col·loca la tassa al microones i cuina màxima potència durant aproximadament 1-2 minuts, o fins i tot que el pa de pessic hagi pujat i estigui ferm al tacte.
- Retira la tassa del microones amb compte (estarà calenta) i deixa que el mug cake es refredi durant uns minuts abans de gaudir-ne.
- Opcionalment, pots empolvorar una mica de sucre llustre o agregar una bola de gelat a sobre del pa de pessic abans de servir-lo per a un toc extra de dolçor.
Variacions i consells:
- Experimenta amb diferents sabors agregant ingredients com a extracte d'ametlla, ratlladura de llimona o taronja, canyella, cafè instantani, fruites fresques o en conserva, etc.
- Assegura't de no omplir massa la tassa per evitar que el mug cake es vessi durant la cocció. Deixa una mica d'espai en la part superior per permetre que el pa de pessic s'expandeixi mentre es cuina.
- No cuinis el mug cake per massa temps, ja que pot tornar-se sec. Comprova la cocció després d'1 minut i continua cuinant en intervals de 15-30 segons si és necessari.
- Personalitza el teu mug cake agregant cobertures com a setinatge, salsa de caramel, xocolata fosa, crema batuda, etc., segons les teves preferències.
El mug cake és una manera ràpida i deliciosa de gaudir d'un pastís casolà sense haver de preparar una gran quantitat. Amb aquesta recepta bàsica i algunes variacions creatives, podràs satisfer els teus antulls de dolç en qüestió de minuts.