En l'atrafegament diari, moltes vegades busquem receptes que siguin ràpides de preparar, però sense renunciar al sabor ni a la salut. Afortunadament, no és necessari passar hores a la cuina ni comptar amb una llarga llista d'ingredients per gaudir d'un sopar deliciós i equilibrat. Avui et proposem una recepta amb només tres ingredients, perfecta per a aquells dies en què vols una cosa senzilla, però nutritiva: ous al forn amb espinacs i formatge.
Un sopar amb només tres ingredients fàcil, ràpid i deliciós
Una combinació saludable i equilibrada
Aquesta recepta destaca per la seva senzillesa i el seu gran valor nutricional. Els ous són una excel·lent font de proteïnes d'alta qualitat i greixos saludables, a més d'aportar vitamines essencials com la B12 i la D, fonamentals per al metabolisme i la salut òssia. Els espinacs, per la seva part, són rics en ferro, fibra i antioxidants, el que les converteix en un gran aliat per mantenir l'energia i reforçar el sistema immunològic. A més, contenen àcid fòlic, un nutrient clau per a la regeneració cel·lular. El formatge afegeix un toc de cremositat i sabor, a més de ser una font de calci i proteïnes que contribueixen al manteniment dels ossos i músculs. Junts, aquests tres ingredients creen un plat sadollant i equilibrat, ideal per al sopar, ja que aporta els nutrients necessaris sense ser massa pesat per a la digestió nocturna.
Ingredients:
- 2 ous
- 1 tassa d'espinacs frescos
- 30 g de formatge ratllat (pot ser mozzarella, parmesà o el que prefereixis)
Preparació:
Preescalfa el forn a 180 °C. En una paella, cuina els espinacs a foc mitjà durant 2-3 minuts fins que redueixin la seva mida. No és necessari afegir oli, ja que la seva pròpia humitat serà suficient. Col·loca els espinacs en una font apta per a forn i fes dos petits buits. Trenca els ous en aquests espais. Empolvora el formatge ratllat per sobre. Enforna durant 10-12 minuts, o fins que les clares estiguin cuites, però els rovells encara cremosos. Serveix calent i gaudeix d'un sopar ràpid, sa i deliciós.
Per fer-la encara més saborosa, li pots afegir un toc de nou moscada
Opcions per variar la recepta
Si vols donar-li un toc extra, pots afegir espècies com a pebre negre o nou moscada. També pots acompanyar aquest plat amb una llesca de pa integral o unes rodanxes d'alvocat per a un extra de greixos saludables.
Aquest plat demostra que amb només tres ingredients es pot gaudir d'un sopar reconfortant i equilibrat. És ideal per a aquells dies en els quals no vols complicar-te a la cuina, però tampoc no vols renunciar a una alimentació saludable. Prova-ho i sorprèn-te amb el seu sabor!