Que no ens confonguin les aparences: gaudir de l'hort l'últim mes de l'any és possible. Tan sols és necessari saber què plantar al desembre. Una sembra que s'ha de fer partint d'una premissa: triar cultius resistents al fred. Malgrat que la climatologia sigui adversa, és important saber que hi ha un bon nombre de verdures capaces de suportar els pocs graus del termòmetre. Cultius que aprofitaran els mesos d'hivern per créixer lentament sota la terra, i regalar-nos el seu sabor fins i tot abans de primavera.
És molt important tenir en compte la meteorologia de la nostra zona
Un moment de l'any que és clau per poder gaudir, amb l'arribada de la primavera, d'un bon nombre de cultius. Que ningú no es frustri si no recull en hivern, com dèiem, el fred i l'absència de sol són decisius per al creixement de les hortalisses.
Què pots plantar el desembre a la teva horta?
És molt important tenir en compte la meteorologia de la nostra zona, ja que les plantes triades per a plantar al desembre han de ser resistents a l'aparició de gelades, gebres o fins i tot neu. El mes de desembre pots sembrar plantons directament a terra, llavors en planters o llavors directament a terra. Depenent de la modalitat de sembra que vagis a realitzar es poden sembrar unes verdures o d'altres.
Les llavors que pots plantar al desembre directament a terra són:
- Espinacs
- Patates
- Bledes
- Pèsols
- Faves
- Alls
- Enciams
- Col
- Llombard
- Nap
- Remolatxa
- Ruca
Les llavors que pots plantar al desembre directament en planters per plantar-les posteriorment a terra són:
- Ceba
- Col
- Faves
- Alls
- Escarola
- Enciam
- Llombard
- Faves
- Pèsols
- Albergínia
- Carabassó
- Pebrots
- Porro
Els plantons que pots sembrar al desembre directament a terra són:
- Cebes
- Col
- Coliflor
- Bròcoli
- Bleda
- Ceba
- Enciams
- Ruca
També es poden trasplantar a terra els petits plantons que tinguis al teu planter, amb les llavors que hagis plantat en mesos anteriors. Ja coneixes què plantar al desembre a la teva horta, hort urbà o jardí. Aquest mes és ideal per començar a sembrar les primeres verdures d'hivern. El reg aquest mes no ha de ser excessiu, el mes de desembre les plantes han disminuït les seves necessitats hídriques, per la qual cosa si reguem en excés podem arribar a ofegar-les i crear gebre.
El mes de desembre també és un bon mes per planificar els cultius del teu hort, és a dir, la rotació de les hortalisses al llarg de l'any. Aquesta tasca és molt important realitzar-la perquè puguis planificar què vols conrear a la teva horta i no tenir aquest lloc ocupat amb altres verdures quan sigui l'època de plantar altres verdures. Es poden planificar les plantacions de primavera i estiu aquest mes, amb això aconseguirem obtenir una collita esglaonada i gaudirem de les nostres verdures preferides.