Menjar pa en un restaurant sembla una acció simple, però segons l'experta en protocol i creadora de contingut @nataliapierricentrodeimagen, molts ho fem malament sense adonar-nos-en. El que ens han ensenyat sobre menjar pa als restaurants no està en línia amb les normes d'etiqueta. El pa que ens posen a la taula no és per sadollar la gana, sinó per netejar el paladar entre plats, permetent gaudir millor dels sabors del menjar. És un error menjar pa tot just asseure's. En fer-ho, correm el risc d'omplir-nos abans de provar els plats que ens serveixen, la qual cosa va en contra dels bons costums gastronòmics.
L'error en menjar pa al restaurant, segons una experta en protocol
Segons Natalia Pierri, quan ens asseiem a la taula, la primera pregunta que ens sorgeix és: quin és el meu pa? La resposta és senzilla: el pa es troba al platet de l'esquerra, davant el teu lloc. És important no tocar el pa immediatament, ja que el protocol indica que s'ha de menjar després de l'entrant. El pa només ha de ser consumit una vegada que ens hagin retirat el primer plat. Això assegura que el pa serveixi el seu propòsit de netejar el paladar per preparar els nostres sentits per als següents sabors.
El procés de menjar pa també té els seus detalls. Mai no s'ha de mossegar directament el pa sencer, sinó que ha de ser trossejat en petits trossos amb les mans. Aquest gest, més enllà de ser més higiènic, és part de la cortesia a la taula. Si es desitja afegir mantega al pa, s'ha d'agafar una porció del plat comú i després portar-la al mateix platet de pa per untar-la. Mai no s'ha d'agafar directament de la mantega del platet comú amb el pa, ja que això va en contra de les normes de protocol. Aquest petit gest mostra atenció al detall i evita que es percebi com una falta de maneres.
Aquest comportament pot semblar trivial, però seguir les regles d'etiqueta en menjar pa demostra educació i respecte pels altres comensals. A més, optimitza la nostra experiència culinària, cosa que ens permet assaborir cada plat sense distraccions. El pa, com a component del menjar, ha d'acompanyar els plats en lloc d'avançar la gana, brindant l'oportunitat de gaudir d'un menjar complet i equilibrat. Seguir aquest protocol eleva l'experiència gastronòmica, mostrant que no només es valora el sabor, sinó també l'ambient i la companyia. En resum, el pa a la taula té una funció específica, i aprendre a utilitzar-lo correctament és part de la sofisticació i el bon gust a l'hora de menjar.